Noxud lifi nə edir?

Üzvi noxud lifinin faydaları nələrdir?

Üzvi noxud lifi geniş spektrli sağlamlıq faydaları təqdim edir, bu da onu insanın pəhrizinə dəyərli əlavə edir. Noxud lifinin əsas üstünlüklərindən biri onun həzm sisteminə müsbət təsiridir. Həll olunan bir lif olaraq, müntəzəm bağırsaq hərəkətlərini təşviq etməyə kömək edir və sağlam bağırsaq mikrobiomunu dəstəkləyir. Bu lif, faydalı bağırsaq bakteriyalarını qidalandıran bir prebiyotik rolunu oynayır, bu da öz növbəsində qida maddələrinin həzminə və udulmasına kömək edir.

Üstəlik, noxud lifinin qan şəkərinin daha yaxşı idarə olunmasına töhfə verdiyi göstərilmişdir. Həzm sistemində qlükozanın udulmasını yavaşlatmaqla, qan şəkəri səviyyələrində qəfil sıçrayışların qarşısını almağa kömək edə bilər. Bu xüsusiyyət noxud lifini xüsusilə şəkərli diabet və ya xəstəliyin inkişaf riski olan şəxslər üçün faydalı edir.

Digər əhəmiyyətli faydaüzvi noxud lifionun xolesterol səviyyəsini aşağı salma potensialıdır. Tədqiqatlar göstərmişdir ki, noxud lifinin müntəzəm istehlakı həm ümumi, həm də LDL (pis) xolesterini azaltmağa kömək edə bilər, bununla da ürək sağlamlığını dəstəkləyir və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.

Noxud lifi də toxluq və iştahı idarə etməkdə mühüm rol oynayır. Suyu udaraq və mədədə genişlənərək, ümumi kalori qəbulunu azaltmağa və çəki idarə etmə səylərini dəstəkləməyə kömək edən dolğunluq hissi yaradır. Bu xüsusiyyət noxud lifini arıqlamaq üçün pəhriz və yemək əvəzedici məhsullara əla əlavə edir.

Bundan əlavə, üzvi noxud lifi hipoalerjenik və qlütensizdir, bu da onu qida həssaslığı və ya çölyak xəstəliyi olan insanlar üçün uyğun bir seçim halına gətirir. O, müxtəlif qida məhsullarına, o cümlədən bişmiş məmulatlara, qəlyanaltılara və içkilərə, onların dadını və ya teksturasını əhəmiyyətli dərəcədə dəyişmədən asanlıqla daxil edilə bilər.

Noxud lifi sağlamlığa faydalarından əlavə, ekoloji cəhətdən də təmizdir. Noxud bir çox digər lif mənbələri ilə müqayisədə daha az su və daha az pestisid tələb edən davamlı məhsuldur. Üzvi noxud lifini seçməklə istehlakçılar davamlı kənd təsərrüfatı təcrübələrini dəstəkləyə və ətraf mühitə təsirini azalda bilərlər.

 

Üzvi noxud lifi necə hazırlanır?

istehsalıüzvi noxud lifiüzvi statusunu qoruyarkən onun qidalanma xüsusiyyətlərinin qorunmasını təmin edən diqqətlə idarə olunan prosesi əhatə edir. Noxuddan lifə qədər olan yol, sintetik pestisidlər, herbisidlər və ya geni dəyişdirilmiş orqanizmlərdən (GMO) istifadə edilmədən yetişdirilən üzvi sarı noxudun becərilməsi ilə başlayır.

Noxud yığıldıqdan sonra lifi çıxarmaq üçün bir sıra emal addımlarından keçir. İlk addım adətən hər hansı çirkləri və xarici qabığı təmizləmək üçün noxudun təmizlənməsi və qabığının çıxarılmasını əhatə edir. Təmizlənmiş noxud daha sonra lif çıxarılması üçün başlanğıc material kimi xidmət edən incə un halına gətirilir.

Noxud unu daha sonra nəm ekstraksiya prosesinə məruz qalır, burada su ilə qarışdırılır və bulamaç yaranır. Sonra bu qarışıq lifi zülal və nişasta kimi digər komponentlərdən ayırmaq üçün bir sıra ələklərdən və sentrifuqalardan keçirilir. Alınan liflə zəngin fraksiya daha sonra qida keyfiyyətlərini qorumaq üçün aşağı temperatur üsulları ilə qurudulur.

Üzvi noxud lifi istehsalının əsas aspektlərindən biri proses boyu kimyəvi həlledicilərdən və ya əlavələrdən qaçınmaqdır. Bunun əvəzinə istehsalçılar son məhsulun üzvi bütövlüyünü qorumaq üçün mexaniki və fiziki ayırma üsullarına etibar edirlər.

Qurudulmuş noxud lifi daha sonra nəzərdə tutulan tətbiqindən asılı olaraq dəyişə bilən istənilən hissəcik ölçüsünə nail olmaq üçün üyüdülür. Bəzi istehsalçılar müxtəlif qida resepturası və pəhriz əlavələri ehtiyaclarına uyğun olaraq qabadan incəyə qədər müxtəlif dərəcəli noxud lifi təklif edə bilərlər.

Keyfiyyətə nəzarət üzvi noxud lifi istehsalının mühüm aspektidir. İstehsalçılar adətən lifin təmizlik, qida tərkibi və mikrobioloji təhlükəsizlik üçün müəyyən edilmiş standartlara cavab verməsini təmin etmək üçün ciddi sınaqlar keçirirlər. Buraya lif tərkibi, zülal səviyyələri, nəmlik və çirkləndiricilərin olmaması üçün testlər daxil ola bilər.

Bütün istehsal prosesi diqqətlə izlənilir və orqanik sertifikatı saxlamaq üçün sənədləşdirilir. Bu, üzvi sertifikatlaşdırma orqanları tərəfindən müəyyən edilmiş ciddi təlimatlara riayət etməyi əhatə edir, o cümlədən istehsal müəssisələrinin müntəzəm auditləri və təftişləri.

 

Üzvi noxud lifi kilo verməyə kömək edə bilərmi?

Üzvi noxud lifiarıqlamaq və çəki idarə etmə strategiyalarında potensial yardım kimi diqqəti cəlb etmişdir. Kilo atmaq üçün sehrli bir həll olmasa da, noxud lifi balanslaşdırılmış pəhriz və müntəzəm məşqlə birləşdirildikdə hərtərəfli arıqlama planında dəstəkləyici rol oynaya bilər.

Noxud lifinin arıqlamağa töhfə verməsinin əsas yollarından biri toxluğu təşviq etmək qabiliyyətidir. Noxud lifi həll olunan lif kimi suyu özünə çəkir və mədədə genişlənir və toxluq hissi yaradır. Bu, iştahı azaltmaqla və yeməklər arasında həddindən artıq yemək və ya qəlyanaltı ehtimalını azaltmaqla ümumi kalori qəbulunu azaltmağa kömək edə bilər.

Üstəlik, noxud lifinin özlü təbiəti həzm prosesini ləngidir, qida maddələrinin qana daha tədricən buraxılmasına səbəb olur. Bu yavaş həzm qan şəkərinin səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək edə bilər, tez-tez qeyri-sağlam qida seçimlərinə səbəb olan qəfil aclıq və ya istək ehtimalını azaldır.

Noxud lifi də aşağı kalorili sıxlığa malikdir, yəni o, əhəmiyyətli kalorili töhfə vermədən yeməklərə əlavə edir. Bu xüsusiyyət, fərdlərə kilo vermək üçün lazım olan kalori çatışmazlığını qoruyarkən daha çox doyurucu olan qidaların daha böyük hissələrini istehlak etməyə imkan verir.

Tədqiqatlar göstərdi ki, noxud lifi kimi mənbələr də daxil olmaqla artan lif qəbulu bədən çəkisinin azalması və piylənmə riskinin azalması ilə əlaqələndirilir. Annals of Internal Medicine-də dərc edilən bir araşdırma, sadəcə olaraq lif qəbulunun artırılmasına diqqət yetirməyin daha mürəkkəb pəhriz planları ilə müqayisə edilə bilən kilo itkisinə səbəb olduğunu təsbit etdi.

Bundan əlavə, noxud lifi bağırsaq mikrobiomuna çəki idarə etməyi dəstəkləyən şəkildə təsir göstərə bilər. Prebiyotik olaraq, maddələr mübadiləsini və enerji balansını tənzimləməkdə rol oynaya bilən faydalı bağırsaq bakteriyalarını qidalandırır. Bəzi tədqiqatlar sağlam bağırsaq mikrobiomunun daha aşağı piylənmə riski və daha yaxşı çəki idarə etmə nəticələri ilə əlaqəli olduğunu göstərir.

Qeyd etmək vacibdir ki, noxud lifi arıqlama səylərində dəyərli bir vasitə ola bilsə də, vahid yanaşmanın bir hissəsi olmalıdır. Noxud lifini bütöv qidalar, yağsız zülallar və sağlam yağlarla zəngin olan pəhrizə müntəzəm fiziki fəaliyyətlə birlikdə daxil etmək, çox güman ki, ən yaxşı nəticələr verəcəkdir.

Arıqlamaq üçün noxud lifindən istifadə edərkən, həzm sisteminin tənzimlənməsinə imkan vermək üçün onu tədricən diyetə daxil etmək çox vacibdir. Kiçik miqdarlarla başlamaq və zamanla qəbulu artırmaq, şişkinlik və ya qaz kimi potensial həzm narahatlığını minimuma endirməyə kömək edə bilər.

Yekun olaraq,üzvi noxud lifiçoxsaylı sağlamlıq üstünlükləri təklif edən çox yönlü və faydalı pəhriz əlavəsidir. Həzm sağlamlığını və qan şəkərinə nəzarəti dəstəkləməkdən çəkinin idarə edilməsinə və ürək sağlamlığına kömək etmək üçün noxud lifi sağlam həyat tərzinə dəyərli əlavə olduğunu sübut etdi. Davamlı istehsal prosesi və müxtəlif pəhriz ehtiyaclarına uyğunluğu onu ümumi rifahını yaxşılaşdırmaq üçün təbii, bitki əsaslı həllər axtaran istehlakçılar üçün cəlbedici seçimə çevirir. Tədqiqat noxud lifinin potensial faydalarını aşkar etməyə davam etdikcə, çox güman ki, gələcəkdə bu gözəl təbii tərkib hissəsi üçün daha çox tətbiq görəcəyik.

Bioway Organic Ingredients əczaçılıq, kosmetika, qida və içkilər və s. daxil olmaqla, müxtəlif sənaye sahələrinə uyğunlaşdırılmış bitki ekstraktlarının geniş çeşidini təklif edir və müştərilərin bitki ekstraktı tələbləri üçün hərtərəfli tək-stop həlli kimi xidmət edir. Tədqiqat və inkişafa güclü diqqət yetirərək, şirkət müştərilərimizin dəyişən ehtiyaclarına uyğun gələn innovativ və effektiv bitki ekstraktlarını təqdim etmək üçün hasilat proseslərimizi daim təkmilləşdirir. Fərdiləşdirmə öhdəliyimiz bizə bitki ekstraktlarını xüsusi müştəri tələblərinə uyğunlaşdırmağa imkan verir, unikal reseptura və tətbiq tələblərinə cavab verən fərdiləşdirilmiş həllər təklif edir. 2009-cu ildə yaradılmış Bioway Organic Ingredients peşəkar olması ilə fəxr edirüzvi noxud lifi istehsalçısı, qlobal rəğbət qazanmış xidmətlərimizlə tanınır. Məhsullarımız və ya xidmətlərimizlə bağlı sorğular üçün şəxslərdən Marketinq Meneceri Grace HU ilə əlaqə saxlamaları tövsiyə olunurgrace@biowaycn.comvə ya www.biowaynutrition.com ünvanındakı vebsaytımıza daxil olun.

 

İstinadlar:

1. Dahl, WJ, Foster, LM, & Tyler, RT (2012). Noxudun sağlamlıq faydalarının nəzərdən keçirilməsi (Pisum sativum L.). British Journal of Nutrition, 108(S1), S3-S10.

2. Hooda, S., Matte, JJ, Vasanthan, T., & Zijlstra, RT (2010). Pəhrizdə olan yulaf β-qlükanı pik qlükoza axını və insulin istehsalını azaldır və portal damar kateterli yetişdirici donuzlarda plazma inkretinini modullaşdırır. Qidalanma jurnalı, 140(9), 1564-1569.

3. Lattimer, JM, & Haub, MD (2010). Pəhriz lifinin və onun komponentlərinin metabolik sağlamlığa təsiri. Qida maddələri, 2(12), 1266-1289.

4. Ma, Y., Olendzki, BC, Wang, J., Persuitte, GM, Li, W., Fang, H., ... & Pagoto, SL (2015). Metabolik sindrom üçün tək komponentli çoxkomponentli pəhriz məqsədləri: randomizə edilmiş sınaq. Annals of Internal Medicine, 162(4), 248-257.

5. Slavin, J. (2013). Lif və prebiyotiklər: mexanizmlər və sağlamlıq faydaları. Qida maddələri, 5(4), 1417-1435.

6. Topping, DL, & Clifton, PM (2001). Qısa zəncirli yağ turşuları və insan kolon funksiyası: davamlı nişasta və nişastasız polisaxaridlərin rolları. Fizioloji rəylər, 81(3), 1031-1064.

7. Turnbaugh, PJ, Ley, RE, Mahowald, MA, Magrini, V., Mardis, ER, & Gordon, JI (2006). Enerji yığımı üçün artan gücü olan piylənmə ilə əlaqəli bağırsaq mikrobiomu. Təbiət, 444(7122), 1027-1031.

8. Venn, BJ, & Mann, JI (2004). Taxıl taxılları, baklagiller və diabet. European Journal of Clinical Nutrition, 58(11), 1443-1461.

9. Wanders, AJ, van den Borne, JJ, de Graaf, C., Hulshof, T., Jonathan, MC, Kristensen, M., ... & Feskens, EJ (2011). Pəhriz lifinin subyektiv iştaha, enerji qəbuluna və bədən çəkisinə təsiri: randomizə edilmiş nəzarət edilən sınaqların sistematik nəzərdən keçirilməsi. Obezite icmalı, 12(9), 724-739.

10. Zhu, F., Du, B., & Xu, B. (2018). Beta-qlükanların istehsalı və sənaye tətbiqlərinə dair tənqidi baxış. Qida hidrokolloidləri, 80, 200-218.