Spesifikasiya:Brix 65°
LATTI:Tam ətirli və yüksək keyfiyyətli ağcaqayın şirəsi konsentratına xasdır. Yanmış, mayalanmış, karamelize edilmiş və ya digər arzuolunmaz ləzzətlərdən azaddır.
BRIX (20º C-də birbaşa):65 +/- 2
BRIX DÜZƏRLƏNDİ:63,4 – 68,9
Turşuluq:Malic kimi 6,25 +/- 3,75
PH:3.3 – 4.5
XÜSUSİ ÇƏKİSİ:1,30936 – 1,34934
TƏK GÜÇLƏ KƏMİLLƏŞMƏ:≥ 11.00 Brix
Ərizə:İçkilər və Qida, Süd məhsulları, pivə istehsalı (pivə, sərt sidr), şərabçılıq, təbii rəngləndiricilər və s.