Saf üzvi ağcaqayın sapı
Ağcaqayın suyu olaraq da bilinən Saf Üzvi Ağcaqayın Sapı, ağcaqayın ağacının şirəsinə toxunaraq əldə edilən bitki mənşəli içki növüdür. Son illərdə şəkərli içkilərə aşağı kalorili, qidalı maddələrlə zəngin alternativ kimi populyarlıq qazanmışdır. Ağcaqayın şirəsi C vitamini, kalium, kalsium və maqnezium da daxil olmaqla müxtəlif vitamin və mineralları ehtiva edir. O, həmçinin immuniteti artırmağa, nəmləndirməni yaxşılaşdırmağa və ümumi sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edə bilən antioksidanlar və iltihab əleyhinə birləşmələri ehtiva edir. Üzvi ağcaqayın şirəsi "təbii" və "sağlam" qida və içki sənayesinin bir hissəsi hesab olunur. Üzvi ağcaqayın şirəsi tez-tez onu şirə və ya soda kimi digər içkilərə "təmiz" və "təbii nəmləndirici" alternativ kimi satır. Qablaşdırma və etiketləmə tez-tez içkinin üzvi və təbii qaynaqlanmasını vurğulayır ki, bu da davamlı və ekoloji cəhətdən təmiz məhsullarla getdikcə daha çox maraqlanan istehlakçılara müraciət edir.
Üzvi ağcaqayın şirəsi getdikcə populyarlaşır, çünki o, digər içkilərə təbii və sağlam alternativdir. Kalorisi, şəkəri və yağında azdır, bu da onu sağlam həyat tərzinə yiyələnmək istəyən insanlar üçün yaxşı seçimdir. Bundan əlavə, ağcaqayın şirəsi bir sıra sağlamlıq faydaları təmin edə bilən vitaminlər, minerallar və antioksidanlar kimi müxtəlif qida maddələrini ehtiva edir. Onun ümumi sağlamlığı və rifahı inkişaf etdirməyə kömək edə biləcək detoksifikasiya və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olduğuna inanılır. Üstəlik, insanlar ətraf mühitə qarşı daha şüurlu olduqları üçün davamlı və ekoloji cəhətdən təmiz məhsullar axtarırlar və orqanik ağcaqayın şirəsi, ağaca zərər verməyən bərpa olunan resurs olan ağcaqayın ağacının şirəsinə toxunaraq hazırlanır. Nəhayət, istehlakçılar yeni və unikal ləzzətlər axtardıqca, ağcaqayın şirəsi təravətləndirici dadı və incə şirinliyi ilə populyarlıq qazanaraq onu həyəcanverici və dəbdə olan bir içki variantına çevirdi.
| AANALİZ | SPESİFİKASİYA | NƏTİCƏLƏR | SINAQ ÜSULLARI |
| Kimyəvi Fiziki Nəzarət | |||
| Xarakterlər/Görünüş | Xarakterik su | Xarakterik su | Görünən |
| Həll olunan bərk maddələr % ≧ | 2.0 | 1.98 | tip yoxlaması |
| Rəng/qoxu | Bu, şəffaf maye idi, hamısı normal görmə ilə uyğun gəlirdi və normal görmə ilə heç bir yad cisim görünmürdü. | Görünən | |
| Mikrobiologiyaya nəzarət | |||
| Ümumi boşqab sayı | N=5, c=2, m=100; M=10000; Uyğundur | GB 4789.2-2016 | |
| E.Coli. | N=5, c=2, m=1; M=10 | Uyğundur | GB 4789.15-2016 |
| Ümumi maya | <20 CFU/ml | Mənfi | GB 4789.38-2012 |
| Kalıp | <20 CFU/ml | Mənfi | GB 4789.4-2016 |
| Salmonella | N=5, c=0, m=0 | Mənfi | GB 4789.10-2016 |
| Saxlama | 0~4℃-dən aşağı sərin və quru yerdə. Güclü işıq və istilikdən uzaq saxlayın. | ||
| Raf ömrü | Düzgün saxlandıqda 12 ay. | ||
| Qablaşdırma | 25 kq/baraban, 25 kq/barapa qablaşdırılır, Steril çox qatlı alüminium folqa torbalarda qablaşdırılır | ||
Saf Üzvi Ağcaqayın Sapı aşağıdakı xüsusiyyətlərə görə getdikcə populyarlaşır:
1.Kalorisi, şəkəri və yağları azdır
2. Vitaminlər, minerallar və antioksidantlar kimi qidalarla zəngindir
3. Detoxifying və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir
4. Yenilənə bilən mənbəyə görə davamlı və ekoloji cəhətdən təmizdir
5. Təravətləndirici dad və incə şirinlik
6. Digər şəkərli içkilərə əla alternativdir
7. Sağlam həyat tərzini dəstəkləyir
8. Ümumi sağlamlıq və rifahı təşviq edir
9. Maraqlı və dəbli içki seçimi
10. Əlavələr və konservantlardan azaddır.
Üzvi ağcaqayın şirəsi müxtəlif sahələrdə istifadə edilə bilər:
1.İçkilər: Üzvi ağcaqayın şirəsi təbii və təravətləndirici içki kimi istehlak edilə bilər. Dadı artırmaq üçün müstəqil bir içki kimi istehlak edilə bilər və ya digər meyvə şirələri ilə qarışdırıla bilər.
2.Kosmetika: Üzvi ağcaqayın şirəsi dərini qidalandıran və qoruyan antioksidanlar ehtiva edir. Üz üçün toniklər, nəmləndiricilər və serumlar kimi kosmetik formulalarda istifadə olunur.
3.Sağlamlıq Əlavələri: Üzvi ağcaqayın şirəsi ümumi sağlamlığı dəstəkləyən vitaminlər, minerallar və antioksidantlar kimi zəngin qida mənbəyidir. Kapsullar, toniklər və ya şərbətlər şəklində pəhriz əlavəsi kimi istifadə edilə bilər.
4.Alternativ təbabət: Ağcaqayın şirəsi əsrlər boyu ənənəvi tibbdə istifadə olunur. Zərərsizləşdirici, iltihab əleyhinə və immuniteti gücləndirən xüsusiyyətlərə malik olduğuna inanılır. Artrit, gut və dəri xəstəlikləri kimi müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur.
5.Qida sənayesi: Üzvi ağcaqayın şirəsi qida sənayesində təbii tatlandırıcı kimi istifadə edilə bilər. Dondurma, konfet və digər qənnadı məmulatlarının istehsalında istifadə edilə bilər.
6.Alkoqollu içkilər: Üzvi ağcaqayın şirəsi bəzi ölkələrdə ağcaqayın şərabı və ağcaqayın pivəsi kimi spirtli içkilərin istehsalında istifadə olunur.
Ümumiyyətlə, üzvi ağcaqayın şirəsi qida maddələrinə və müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə müxtəlif sahələrdə müxtəlif tətbiqlərə malikdir.
Saf Üzvi Ağcaqayın Sapının istehsalında əsas addımlar bunlardır:
1.Mövsüm: Üzvi ağcaqayın şirəsinin toplanması prosesi erkən yazda, adətən mart ayında, ağcaqayın ağacları şirə yaratmağa başlayanda başlayır. 2. Ağacların tıqqıltısı: Ağcaqayın qabığında kiçik bir çuxur qazılır və çuxura musluk daxil edilir. Bu, ağacın şirəsinin tökülməsinə imkan verir.
2.Kolleksiya: Üzvi ağcaqayın şirəsi hər musluğun altına qoyulan vedrələrdə və ya qablarda toplanır. Şirəsi bir neçə həftə ərzində yığılır.
3.Süzülmə: Toplanmış şirə daha sonra hər hansı çirkləri təmizləmək üçün süzülür.
4.Pasterizasiya: Süzülmüş şirə istehlak üçün təhlükəsiz olmasını təmin etmək və raf ömrünü uzatmaq üçün müəyyən bir temperatura qədər qızdırılır.
6. Qablaşdırma: Pasterizə edilmiş şirə daha sonra şüşələrə və ya qablara qablaşdırılır və paylanmağa hazırdır.
7. Saxlama: Üzvi ağcaqayın şirəsi istehlakçılar üçün təzə qalmasını təmin etmək üçün sərin və quru yerdə saxlanmalıdır.
Üzvi ağcaqayın şirəsi istehsalı təbii bir prosesdir və ağaca və onun ekosisteminə hörmət etmək vacibdir. Davamlı Üzvi ağcaqayın şirəsi istehsalı üçün ağcaqayın ağaclarının və onların ətrafının tarazlığını qorumaq vacibdir.
Saxlama: Sərin, quru və təmiz yerdə saxlayın, Nəmdən və birbaşa işıqdan qoruyun.
Toplu paket: 25 kq/baraban.
Çatdırılma müddəti: Sifarişdən 7 gün sonra.
Yararlılıq müddəti: 2 il.
Qeyd: Xüsusi spesifikasiyalara da nail olmaq olar.
Ekspres
100 kq-dan az, 3-5 gün
Qapıdan qapıya xidmət malları götürmək asandır
Dənizlə
300 kq-dan çox, təxminən 30 gün
Limandan porta peşəkar rəsmiləşdirmə brokeri tələb olunur
Hava ilə
100kq-1000kq, 5-7Gün
Hava limanından hava limanına xidmət üçün peşəkar rəsmiləşdirmə broker tələb olunur
Saf Üzvi Birch Sap USDA və AB üzvi, BRC, ISO, HALAL, KOSHER və HACCP sertifikatları ilə təsdiq edilmişdir.
Bəli, ağcaqayın şirəsini birbaşa ağacdan içə bilərsiniz. Ağcaqayın şirəsi erkən yazda ağacdan təbii şəkildə axan şəffaf mayedir və onu birbaşa ağacdan içmək mümkündür. Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, təmizlənməmiş ağcaqayın şirəsi qısa bir raf ömrünə malikdir və asanlıqla xarab olur. Həmçinin, ağcaqayın şirəsi istehlak üçün ümumiyyətlə təhlükəsiz olsa da, bakteriyalar və ya digər mikroorqanizmlər tərəfindən çirklənmə baş verə bilər ki, bu da onun keyfiyyətinə və təhlükəsizliyinə təsir göstərə bilər. Buna görə də, ağcaqayın şirəsini birbaşa ağacdan toplayıb istehlak edərkən bir mütəxəssislə məsləhətləşməyiniz və ya müvafiq qaydalara əməl etməyiniz tövsiyə olunur. Qida və sağlamlıq faydaları üçün ağcaqayın şirəsini istehlak etmək istəyirsinizsə, təhlükəsizlik və rahatlıq üçün pasterizə edilmiş, süzülmüş və qablaşdırılmış kommersiya məqsədilə istehsal edilmiş və emal edilmiş ağcaqayın şirəsini almağı düşünə bilərsiniz.
