Təbii Qida Tərkibləri üçün Sitrus Lifli Toz
Sitrus Lif Tozu, portağal, limon və laym kimi sitrus meyvələrinin qabıqlarından əldə edilən təbii qida lifidir. Sitrus qabıqlarını qurudub incə toz halına gətirməklə istehsal olunur. Bu, vahid istifadə konsepsiyasına əsaslanaraq 100% sitrus qabığından əldə edilən bitki mənşəli bir inqrediyentdir. Onun qida lifi ümumi tərkibin 75%-dən çoxunu təşkil edən həll olunan və həll olunmayan qida liflərindən ibarətdir.
Sitrus lifi tozu tez-tez çörək məhsulları, içkilər və ət məhsulları kimi məhsullara pəhriz lifi əlavə etmək üçün qida tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Həmçinin qida emalında qatılaşdırıcı, stabilizator və emulsifikator kimi də istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, sitrus lifi tozu qida məhsullarının teksturasını, nəm saxlamasını və raf ömrünü yaxşılaşdırmaq qabiliyyəti ilə tanınır. Təbii mənşəyi və funksional xüsusiyyətlərinə görə sitrus lifi tozu qida sənayesində təmiz etiket tərkib hissəsi kimi məşhurdur.
| Əşyalar | Xüsusiyyət | Nəticə |
| Sitrus lifi | 96-101% | 98.25% |
| Orqanoleptik | ||
| Görünüş | İncə Toz | Uyğunlaşır |
| Rəng | ağ-qara | Uyğunlaşır |
| Qoxu | Xarakterik | Uyğunlaşır |
| Dad | Xarakterik | Uyğunlaşır |
| Qurutma üsulu | Vakuumla qurutma | Uyğunlaşır |
| Fiziki Xüsusiyyətlər | ||
| Hissəcik Ölçüsü | NLT 100% 80 mesh vasitəsilə | Uyğunlaşır |
| Qurutma zamanı itki | <=12.0% | 10.60% |
| Kül (Sulfatlı Kül) | <=0.5% | 0,16% |
| Ümumi Ağır Metallar | ≤10ppm | Uyğunlaşır |
| Mikrobioloji Testlər | ||
| Ümumi Plitələr Sayı | ≤10000cfu/g | Uyğunlaşır |
| Ümumi Maya və Kif | ≤1000cfu/g | Uyğunlaşır |
| E.Coli | Mənfi | Mənfi |
| Salmonella | Mənfi | Mənfi |
| Stafilokok | Mənfi | Mənfi |
1. Həzm Sağlamlığının Təşviqi:Qida lifi ilə zəngindir, həzm sistemini dəstəkləyir.
2. Nəmləndirmənin Artırılması:Suyu özünə çəkir və saxlayır, qidanın teksturasını və nəm tərkibini yaxşılaşdırır.
3. Funksional Stabilizasiya:Qida formulalarında qatılaşdırıcı və stabilizator kimi çıxış edir.
4. Təbii Cazibədarlıq:Sitrus meyvələrindən əldə edilən, sağlamlığına diqqət yetirən istehlakçılar üçün cəlbedicidir.
5. Uzunmüddətli Raf Müddəti:Nəm saxlama qabiliyyətini artıraraq qida məhsullarının raf ömrünü uzadır.
6. Allergenlərə Qarşı:Qlütensiz və allergensiz qida formulaları üçün uyğundur.
7. Davamlı Təchizat:Şirə sənayesinin yan məhsullarından davamlı olaraq istehsal olunur.
8. İstehlakçı Dostu:Yüksək istehlakçı qəbuluna və dostcasına etiketlənməsinə malik bitki mənşəli tərkib hissəsidir.
9. Həzm Dözümlülüyü:Yüksək bağırsaq tolerantlığı ilə qida lifi təmin edir.
10. Çoxfunksiyalı Tətbiq:Liflə zənginləşdirilmiş, yağsızlaşdırılmış və şəkərsiz qidalar üçün uyğundur.
11. Pəhriz qaydalarına riayət:Allergensiz, halal və koşer tələbləri ilə.
12. Asan İdarəetmə:Soyuq emal qabiliyyəti istehsal zamanı asanlıqla idarə olunmasını təmin edir.
13. Tekstura Gücləndirilməsi:Son məhsulun teksturasını, ağızda dad hissini və özlülüyünü yaxşılaşdırır.
14. Xərc baxımından səmərəli:Yüksək səmərəlilik və cəlbedici xərc-istifadə nisbəti.
15. Emulsiya Sabitliyi:Qida məhsullarında emulsiyaların sabitliyini dəstəkləyir.
1. Həzm Sağlamlığı:
Sitrus lifi tozu, tərkibindəki yüksək pəhriz lifi sayəsində həzm sağlamlığını təşviq edir.
2. Çəki İdarəetməsi:
Toxluq hissini təşviq etməklə və sağlam həzmi dəstəkləməklə çəki idarəçiliyinə kömək edə bilər.
3. Qan Şəkərinin Tənzimlənməsi:
Həzm sistemində şəkərin udulmasını yavaşlatmaqla qan şəkəri səviyyəsinin tənzimlənməsinə kömək edir.
3. Xolesterolun idarə olunması:
Həzm sistemində xolesterola bağlanaraq və onun xaric olmasına kömək etməklə xolesterolun idarə olunmasına töhfə verə bilər.
4. Bağırsaq Sağlamlığı:
Faydalı bağırsaq bakteriyalarını qidalandıran prebiotik lif təmin edərək bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir.
1. Çörək məhsulları:Çörəklərdə, tortlarda və şirniyyatlarda tekstura və nəm saxlama qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
2. İçkilər:Xüsusilə aşağı kalorili və ya şəkərsiz içkilərdə ağız dadını və sabitliyini artırmaq üçün içkilərə əlavə olunur.
3. Ət məhsulları:Kolbasa və burger kimi ət məhsullarında bağlayıcı və nəmləndirici kimi istifadə olunur.
4. Qlütensiz Məhsullar:Teksturanı və quruluşu yaxşılaşdırmaq üçün adətən qlütensiz formulalara daxil edilir.
5. Süd Alternativləri:Kremli tekstura və sabitlik təmin etmək üçün bitki mənşəli süd və qatıq kimi qeyri-süd məhsullarında istifadə olunur.
Təkliflər əlavə edin:
Süd məhsulları: 0,25%-1,5%
İçki: 0,25%-1%
Çörəkçi: 0,25%-2,5%
Ət məhsulları: 0,25%-0,75%
Dondurulmuş qida: 0,25%-0,75%
Ümumi istehsal prosesi aşağıdakı kimidir:
Saxlama: Sərin, quru və təmiz yerdə saxlayın, nəmdən və birbaşa işıqdan qoruyun.
Toplu Paket: 25 kq/baraban.
Çatdırılma müddəti: sifarişinizdən 7 gün sonra.
Raf ömrü: 2 il.
Qeyd: Xüsusi spesifikasiyalara da nail olmaq olar.
25 kq/qutu
Gücləndirilmiş qablaşdırma
Logistika təhlükəsizliyi
Ekspress
100 kq-dan aşağı, 3-5 gün
Qapıdan qapıya çatdırılma xidməti ilə malları asanlıqla götürmək mümkündür
Dəniz yolu ilə
300 kq-dan çox, təxminən 30 gün
Limandan limana xidmət göstərən peşəkar rəsmiləşdirmə brokeri tələb olunur
Hava yolu ilə
100 kq-1000 kq, 5-7 gün
Hava limanından hava limanına xidmət göstərən peşəkar rəsmiləşdirmə brokeri tələb olunur
Bioway, USDA və AB üzvi sertifikatları, BRC sertifikatları, ISO sertifikatları, HALAL sertifikatları və KOSHER sertifikatları kimi sertifikatlar qazanır.
Sitrus lifi pektinlə eyni deyil. Hər ikisi sitrus meyvələrindən əldə edilsə də, fərqli xüsusiyyətlərə və tətbiqlərə malikdir. Sitrus lifi əsasən qida lifi mənbəyi kimi və qida və içki formulalarında suyun udulması, qatılaşdırılması, sabitləşdirilməsi və teksturasının yaxşılaşdırılması kimi funksional faydaları üçün istifadə olunur. Digər tərəfdən, pektin həll olan lif növüdür və adətən mürəbbələrdə, jelelərdə və digər qida məhsullarında jel əmələ gətirən maddə kimi istifadə olunur.
Bəli, sitrus lifi prebiotik hesab edilə bilər. Tərkibində faydalı bağırsaq bakteriyaları üçün qida mənbəyi kimi xidmət edə bilən, onların böyüməsini və həzm sistemindəki fəaliyyətini təşviq edən həll olunan lif var. Bu, bağırsaq sağlamlığının və ümumi rifahın yaxşılaşmasına kömək edə bilər.
Sitrus lifinin bir sıra faydalı təsirləri var, o cümlədən karbohidratların parçalanmasını və şəkərin udulmasını yavaşlatmaq, qan şəkəri səviyyəsini sabitləşdirməyə və insulinə həssaslığı artırmağa kömək edə bilər. Bundan əlavə, 2-ci tip diabet və ürək xəstəlikləri kimi ağır xəstəliklərlə əlaqəli iltihabı azaltdığı göstərilmişdir.
