Noxud proteini ənənəvi heyvan zülal mənbələrinə bitki əsaslı alternativ olaraq son illərdə əhəmiyyətli dərəcədə populyarlıq qazanmışdır. Bir çox idmançı, bodibilder və fitness həvəskarları əzələ inkişaf etdirmə məqsədlərini dəstəkləmək üçün noxud proteininə müraciət edirlər. Ancaq həqiqətən noxud proteinindən istifadə edərək əzələləri effektiv şəkildə qura bilərsinizmi? Bu məqalə, noxud proteininin əzələ böyüməsi üçün potensialını, faydalarını və digər protein mənbələri ilə müqayisəsini araşdıracaq.
Əzələ artımı üçün üzvi noxud proteini zərdab proteini qədər təsirlidirmi?
Üzvi noxud zülalı zülal əlavələri bazarında güclü rəqib kimi ortaya çıxdı və çox vaxt uzun müddətdir sevimli zərdab proteini ilə müqayisə edilir. Əzələ artımına gəldikdə, həm noxud zülalı, həm də zərdab zülalının öz üstünlükləri var, lakin onlar bir-birinə qarşı necə yığılır?
Amin turşusu profili:Noxud zülalı bütün doqquz əsas amin turşusunu ehtiva edir ki, bu da onu tam bir protein mənbəyi edir. Onun amin turşusu profili zərdab zülalından bir qədər fərqli olsa da, əzələ böyüməsi və təmiri üçün lazım olan əsas amin turşularının yaxşı balansını təmin edir. Noxud zülalı xüsusilə budaqlı zəncirli amin turşularında (BCAA) yüksəkdir, xüsusən də əzələ protein sintezini stimullaşdırmaq üçün çox vacib olan lösindir.
Həzm qabiliyyəti:Üzvi noxud proteini ümumiyyətlə yaxşı tolere edilir və əksər insanlar üçün asanlıqla həzm olunur. Təbii olaraq süd məhsulları, soya və qlüten kimi ümumi allergenlərdən azaddır və bu, pəhriz məhdudiyyətləri və ya həssaslığı olanlar üçün uyğun seçimdir. Digər tərəfdən, zərdab proteini laktoza dözümsüzlüyü olan və ya süd məhsullarına allergiyası olan insanlar üçün həzm problemlərinə səbəb ola bilər.
Absorbsiya dərəcəsi:Zərdab proteini məşqdən sonra bərpa üçün faydalı ola bilən sürətli udma dərəcəsi ilə tanınır. Noxud zülalının udulma sürəti bir qədər yavaşdır, lakin bu, əzələlərə amin turşularının daha uzun müddət ərzində davamlı şəkildə salınmasını təmin etmək üçün faydalı ola bilər.
Əzələ qurma potensialı:Bir sıra tədqiqatlar noxud zülalının əzələ qurma təsirini zərdab proteini ilə müqayisə etmişdir. 2015-ci ildə Beynəlxalq İdman Qidalanma Cəmiyyətinin jurnalında dərc edilən bir araşdırma, noxud zülalının müqavimət təhsili ilə birləşdirildikdə əzələ qalınlığını artırmaqda zərdab proteini qədər təsirli olduğunu göstərdi.
Davamlılıq və ətraf mühitə təsir: Üzvi noxud proteinitez-tez zərdab proteini ilə müqayisədə daha ekoloji cəhətdən təmiz və davamlı hesab olunur. Noxud istehsal etmək üçün daha az su və torpaq tələb edir və onların becərilməsi azot fiksasiyası vasitəsilə torpağın sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Zərdab proteini bir çox idmançılar və bədən tərbiyəçiləri üçün əsas seçim olsa da, üzvi noxud proteini layiqli bir alternativ olduğunu sübut etdi. Onun tam amin turşusu profili, həzm qabiliyyəti və əzələ qurma potensialı onu bitki əsaslı pəhriz əsasında əzələ qurmaq istəyənlər və ya heyvan mənşəli zülallara alternativ axtaranlar üçün əlverişli seçim edir.
Optimal əzələ böyüməsi üçün gündəlik nə qədər noxud proteini istehlak etməlisiniz?
Düzgün məbləğin müəyyən edilməsinoxud proteinioptimal əzələ böyüməsi üçün istehlak etmək bədən çəkisi, fəaliyyət səviyyəsi və ümumi fitness məqsədləri daxil olmaqla müxtəlif amillərdən asılıdır. Əzələ inkişafı üçün ideal noxud zülalının qəbulunu təyin etmək üçün sizə hərtərəfli bələdçi təqdim edirik:
Ümumi protein tövsiyələri: Zülal üçün Tövsiyə Edilən Pəhriz Müavinəti (RDA) oturaq həyat tərzi sürən yetkinlər üçün hər kiloqram bədən çəkisi üçün 0,8 qramdır. Bununla belə, müntəzəm müqavimət təlimi ilə məşğul olan və əzələ qurmağı hədəfləyən şəxslər üçün daha çox protein qəbulu tövsiyə olunur.
İdmançılar üçün xüsusi tövsiyələr: Beynəlxalq İdman Qidalanma Cəmiyyəti idmançıların optimal əzələ böyüməsi və bərpası üçün hər kiloqram bədən çəkisi üçün gündə 1,4-2,0 qram protein istehlak etməsini təklif edir. 70 kq (154 lb) bir insan üçün bu, gündə təxminən 98-140 qram protein deməkdir.
Noxud zülalının xüsusiyyətləri: Noxud zülalını əsas protein mənbəyiniz kimi istifadə edərkən bu ümumi qaydalara əməl edə bilərsiniz. Bununla belə, noxud proteininin heyvan zülalları ilə müqayisədə metionində bir qədər aşağı olduğunu qeyd etmək vacibdir, buna görə də müxtəlif pəhriz təmin etmək və ya metionin əlavəsini nəzərdən keçirmək faydalı ola bilər.
Zamanlama və paylama: Zülal qəbulunuzu gün ərzində yaymaq optimal əzələ protein sintezi üçün çox vacibdir. Yemək başına 20-40 qram protein almağı hədəfləyin, 3-4 yemək gün ərzində bərabər şəkildə yayılır. Bu yanaşma müsbət protein balansını qorumağa kömək edir və davamlı əzələ təmiri və böyüməsini dəstəkləyir.
Məşqdən sonra istehlak: Məşqdən sonra 30 dəqiqə ilə 2 saat ərzində noxud zülalının istehlakı əzələ protein sintezini və bərpasını maksimum dərəcədə artırmağa kömək edə bilər. Ümumiyyətlə məşqdən sonra 20-40 qram noxud zülalının bir porsiyonu tövsiyə olunur.
Nəzərə alınmalı fərdi amillər:
- Bədən kompozisiyasının məqsədləri: Əgər siz yağ artımını minimuma endirməklə yanaşı əzələ qurmaq istəyirsinizsə, tövsiyə olunan diapazonun yuxarı hissəsində zülal istehlak etməli ola bilərsiniz.
- Təlim intensivliyi və tezliyi: Daha intensiv və tez-tez məşq seansları bərpa və əzələ böyüməsini dəstəkləmək üçün daha yüksək protein qəbulunu tələb edə bilər.
- Yaş: Yaşlı böyüklər yaşa bağlı əzələ itkisi (sarkopeniya) ilə mübarizə aparmaq üçün daha çox protein qəbulundan faydalana bilər.
- Ümumi kalori qəbulu: Əzələ artımı, saxlanma və ya yağ itirməyi hədəflədiyinizdən asılı olmayaraq, zülal qəbulunuzun ümumi kalori məqsədlərinizə uyğun olduğundan əmin olun.
Monitorinq və tənzimləmə: Tərəqqinizi izləyin və tənzimləyinnoxud proteinilazım olduqda qəbul edin. İstədiyiniz əzələ böyüməsini görmürsünüzsə, protein qəbulunu artırmalı və ya ümumi kalori qəbulu və ya məşq intensivliyi kimi digər amilləri tənzimləməlisiniz.
Həddindən artıq qəbulun potensial çatışmazlıqları: Yüksək protein qəbulu ümumiyyətlə sağlam insanlar üçün təhlükəsiz olsa da, noxud proteininin (və ya hər hansı bir protein mənbəyinin) həddindən artıq istehlakı həzm narahatlığına və ya lazımsız kalori qəbuluna səbəb ola bilər. Mənfi təsirlərə səbəb olmadan əzələ qurmaq məqsədlərinizi dəstəkləyən düzgün tarazlığı tapmaq vacibdir.
Tamamlayıcı qidalar: Unutmayın ki, optimal əzələ böyüməsi üçün təkcə protein kifayət deyil. Enerji və bərpa üçün adekvat karbohidratlar, həmçinin hormon istehsalı və ümumi sağlamlıq üçün əsas yağlar istehlak etdiyinizə əmin olun.
Bu qaydalara əməl edərək və bədəninizi dinləyərək, əzələ böyüməsi üçün gündəlik istehlak ediləcək noxud proteininin optimal miqdarını təyin edə bilərsiniz. Unutmayın ki, fərdi ehtiyaclar fərqli ola bilər və qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen və ya idman qidalanma mütəxəssisi ilə məsləhətləşmələr sizə xüsusi məqsədlərinizə və tələblərinizə uyğunlaşdırılmış fərdi qidalanma planı yaratmağa kömək edə bilər.
Noxud proteini hər hansı bir yan təsirə və ya həzm probleminə səbəb ola bilərmi?
Noxud zülalı ümumiyyətlə əksər insanlar tərəfindən yaxşı tolere edilsə də, baş verə biləcək potensial yan təsirlərdən və ya həzm problemlərindən xəbərdar olmaq vacibdir. Bu potensial narahatlıqları başa düşmək, noxud zülalını pəhrizinizə daxil etmək və hər hansı mənfi təsirləri necə azaltmaq barədə məlumatlı qərar qəbul etməyə kömək edə bilər.
Ümumi həzm problemləri:
1. Şişkinlik: Bəzi insanlar noxud zülalını ilk dəfə qida rasionuna daxil edərkən şişkinlik hiss edə bilərlər. Bu, çox vaxt noxudda həzm sistemində qaz istehsalına səbəb ola bilən yüksək lif tərkibi ilə bağlıdır.
2. Qaz: Şişkinliyə bənzər olaraq, qaz istehsalının artması noxud zülalını xüsusilə çox miqdarda istehlak edərkən və ya orqanizm buna öyrəşmədikdə ümumi bir yan təsirdir.
3. Mədə narahatlığı: Bəzi hallarda fərdlər istehlak edərkən yüngül mədə narahatlığı və ya kramp hiss edə bilər.noxud proteinixüsusilə həssas həzm sistemləri varsa.
4. Qəbizlik və ya ishal: Yeni bir zülal mənbəyi təqdim edərkən bağırsaq hərəkətlərində dəyişikliklər baş verə bilər. Bəzi insanlar artan lif tərkibinə görə qəbizlik hiss edə bilər, bəziləri isə daha boş nəcislə qarşılaşa bilər.
Allergik reaksiyalar:
Noxud allergiyası nisbətən nadir olsa da, mövcuddur. Noxud allergiyasının simptomları aşağıdakıları əhatə edə bilər:
- Dəri reaksiyaları (ürtiker, qaşınma və ya ekzema)
- Həzm simptomları (ürəkbulanma, qusma və ya qarın ağrısı)
- Tənəffüs problemləri (hırıltı, öskürək və ya nəfəs almaqda çətinlik)
Əgər noxud allergiyasından şübhələnirsinizsə, düzgün diaqnoz və rəhbərlik üçün bir allerqoloqla məsləhətləşmək çox vacibdir.
Potensial qida balanssızlıqları:
1. Gut riski: Noxud zülalında purinlər yüksəkdir, bu da orqanizmdə sidik turşusu səviyyəsini artıra bilər. Guta meylli və ya gut tarixi olan şəxslər üçün noxud zülalının həddindən artıq istehlakı simptomları gücləndirə bilər.
2. Mineralların udulması: Noxudda dəmir, sink və kalsium kimi minerallara bağlana bilən fitatlar var və bu onların udulmasını potensial olaraq azaldır. Lakin, noxud proteini çox böyük miqdarda və ya yeganə protein mənbəyi kimi istehlak edilmədikdə, bu, ümumiyyətlə, əhəmiyyətli bir narahatlıq doğurmur.
Yan təsirlərin azaldılması:
1. Tədricən giriş: Az miqdarda noxud proteini ilə başlayın və həzm sisteminizin uyğunlaşmasına imkan vermək üçün qəbulunuzu tədricən artırın.
2. Nəmləndirmə: Qəbizliyin qarşısını almaq və həzmi dəstəkləmək üçün noxud zülalını istehlak edərkən kifayət qədər su qəbulunu təmin edin.
3. Ferment əlavələri: Qaz və şişkinliyi azaltmaq üçün həzm fermenti əlavələri, xüsusən də kompleks karbohidratları parçalamağa kömək edən əlavələr qəbul etməyi düşünün.
4. Balanslaşdırılmış pəhriz: Balanslaşdırılmış amin turşusu profilini təmin etmək və qida maddələrinin balanssızlığı riskini azaltmaq üçün diyetinizə müxtəlif protein mənbələrini daxil edin.
5. Düzgün hazırlıq: Noxud zülal tozundan istifadə edirsinizsə, həzm narahatlığına səbəb ola biləcək yığılmaların qarşısını almaq üçün onu maye ilə yaxşıca qarışdırın.
6. Zamanlama: Noxud protein istehlakınızın vaxtı ilə təcrübə edin. Bəzi insanlar acqarına deyil, yeməklə birlikdə qəbul edildikdə həzm etmək daha asan ola bilər.
7. Keyfiyyət vacibdir: Yüksək keyfiyyətli seçin,üzvi noxud proteiniəlavə həzm problemlərinə səbəb ola biləcək əlavələr və doldurucular olmayan məhsullar.
Fərdi varyasyonlar:
Noxud proteininə fərdi reaksiyaların çox fərqli ola biləcəyini qeyd etmək vacibdir. Bəzi insanlar heç bir yan təsir göstərməsə də, digərləri daha həssas ola bilər. Ümumi pəhriz, bağırsaq sağlamlığı və fərdi həssaslıq kimi amillər noxud zülalının nə qədər yaxşı qəbul edilməsində rol oynaya bilər.
Uzunmüddətli mülahizələr:
Əksər sağlam insanlar üçün noxud zülalının uzun müddət istehlakı təhlükəsiz hesab olunur. Bununla belə, hər hansı əhəmiyyətli pəhriz dəyişikliyində olduğu kimi, sağlamlığınıza nəzarət etmək və hər hansı bir narahatlığınız və ya əvvəlcədən mövcud sağlamlıq vəziyyətiniz varsa, bir tibb işçisi ilə məsləhətləşmək məsləhətdir.
Nəticə olaraq, noxud zülalı müəyyən fərdlərdə bəzi həzm problemlərinə və ya yan təsirlərə səbəb ola bilsə də, bunlar ümumiyyətlə mülayimdir və tez-tez düzgün tətbiq və istehlak təcrübələri ilə azaldıla bilər. Potensial yan təsirlərdən xəbərdar olmaqla və onları minimuma endirmək üçün addımlar atmaqla, ümumi sağlamlığı və rifahı qoruyarkən əzələ qurma məqsədlərinizi dəstəkləmək üçün noxud proteinini pəhrizinizə uğurla daxil edə bilərsiniz.
Bioway Organic Ingredients ciddi tənzimləyici standartlara və sertifikatlara riayət etməyə, bitki ekstraktlarımızın müxtəlif sənaye sahələrində tətbiqi üçün əsas keyfiyyət və təhlükəsizlik tələblərinə tam uyğun olmasını təmin etməyə həsr edilmişdir. Təcrübəli peşəkarlar və bitki hasilatı üzrə ekspertlər komandası tərəfindən dəstəklənən şirkət müştərilərimizə əvəzolunmaz sənaye bilikləri və dəstək verir, onlara xüsusi ehtiyaclarına uyğun gələn yaxşı məlumatlı qərarlar qəbul etmək imkanı verir. Müstəsna müştəri xidməti göstərməyə sadiq olan Bioway Organic, müştərilərimiz üçün müsbət təcrübənin artırılmasına yönəlmiş cavabdeh dəstək, texniki yardım və vaxtında çatdırılma təmin edir. 2009-cu ildə qurulan şirkət bir professional olaraq ortaya çıxdıÇin Üzvi Noxud Zülal Tozu tədarükçüsü, dünya üzrə müştərilərin yekdil tərifini qazanmış məhsulları ilə məşhurdur. Bu məhsul və ya hər hansı digər təkliflərlə bağlı sorğular üçün şəxslər aşağıdakı ünvanda Marketinq Meneceri Grace HU ilə əlaqə saxlamağa dəvət olunur.grace@biowaycn.comvə ya www.biowaynutrition.com ünvanındakı vebsaytımıza daxil olun.
İstinadlar:
1. Babault, N., Païzis, C., Deley, G., Guérin-Deremaux, L., Saniez, MH, Lefranc-Millot, C., & Allaert, FA (2015). Noxud zülallarının oral əlavəsi müqavimət təlimi zamanı əzələ qalınlığının artmasına kömək edir: ikiqat kor, randomizə edilmiş, plasebo ilə idarə olunan klinik sınaq zərdab zülalına qarşı. Beynəlxalq İdman Qidalanma Cəmiyyətinin jurnalı, 12(1), 3.
2. Gorissen, SH, Crombag, JJ, Senden, JM, Waterval, WH, Bierau, J., Verdijk, LB, & van Loon, LJ (2018). Ticarətdə mövcud olan bitki əsaslı protein izolatlarının zülal tərkibi və amin turşusu tərkibi. Amin turşuları, 50(12), 1685-1695.
3. Jäger, R., Kerksick, CM, Campbell, BI, Cribb, PJ, Wells, SD, Skwiat, TM, ... & Antonio, J. (2017). Beynəlxalq İdman Qidalanma Cəmiyyəti Mövqe Stend: protein və məşq. Beynəlxalq İdman Qidalanma Cəmiyyətinin jurnalı, 14(1), 20.
4. Banaszek, A., Townsend, JR, Bender, D., Vantrease, WC, Marshall, AC, & Johnson, KD (2019). Zərdab və noxud zülalının 8 həftəlik yüksək intensivlikli funksional təlimdən (HIFT) sonra fiziki uyğunlaşmalara təsiri: Pilot tədqiqat. İdman, 7(1), 12.
5. Messina, M., Lynch, H., Dickinson, JM, & Reed, KE (2018). Heyvan zülalına qarşı soya proteini ilə əlavələrin əzələ kütləsi və müqavimət məşqlərinə cavab olaraq güc artımına təsiri arasında fərq yoxdur. İdman qidası və məşq metabolizminin beynəlxalq jurnalı, 28(6), 674-685.
6. Berrazaga, I., Micard, V., Gueugneau, M., & Walrand, S. (2019). Əzələ kütləsinin saxlanmasını dəstəkləməkdə bitki və heyvan əsaslı protein mənbələrinin anabolik xüsusiyyətlərinin rolu: tənqidi bir baxış. Nutrients, 11(8), 1825.
7. Joy, JM, Lowery, RP, Wilson, JM, Purpura, M., De Souza, EO, Wilson, SM, ... & Jäger, R. (2013). 8 həftəlik zərdab və ya düyü protein əlavəsinin bədən tərkibinə və məşq performansına təsiri. Qidalanma jurnalı, 12(1), 86.
8. Pinckaers, PJ, Trommelen, J., Snijders, T., & van Loon, LJ (2021). Bitki əsaslı protein qəbuluna anabolik reaksiya. İdman Təbabəti, 51(1), 59-79.
9. Valenzuela, PL, Mata, F., Morales, JS, Castillo-García, A., & Lucia, A. (2019). Mal əti protein əlavəsi bədən quruluşunu və məşq performansını yaxşılaşdırırmı? Randomize nəzarət edilən sınaqların sistematik nəzərdən keçirilməsi və meta-analizi. Qida maddələri, 11(6), 1429.
10. van Vliet, S., Burd, NA, & van Loon, LJ (2015). Bitki və heyvan mənşəli protein istehlakına skelet əzələsinin anabolik reaksiyası. Qidalanma jurnalı, 145(9), 1981-1991.
Göndərmə vaxtı: 16 iyul 2024-cü il