Qara çay uzun müddət zəngin ləzzəti və potensial sağlamlıq faydaları üçün zövq aldı. Son illərdə diqqət yetirən qara çayın əsas komponentlərindən biri, xolesterol səviyyəsinə potensial təsirləri üçün öyrənilən unikal birləşmədir. Bu yazıda, qara çay arasındakı əlaqəni araşdıracağıqtheabrowninvə xolesterol səviyyəsi, ürək sağlamlığı üçün theaBrowrowrowrowrownin məhsullarının potensial faydalarının təşviqi ilə bağlı diqqət.
TB, xüsusən yaşlı və ya mayalanmış qara çaylarda qara çayda olan bir polifenolik birləşmədir. Bu çayların tünd rəng və fərqli ləzzət üçün məsuliyyət daşıyır. Potensial sağlamlıq faydalarına dair araşdırmalarQara çay theabrownin (tb)Xolesterol səviyyəsinə maraqlı təsirlərini ortaya qoydu, ürək sağlamlığını dəstəkləməyin təbii yollarını axtaranlar üçün maraq dairəsi halına gətirdi.
Bir neçə tədqiqat vərəmin xolesterol səviyyəsinə təsirini araşdırdı. 2017-ci ildə kənd təsərrüfatı və qida kimya jurnalında dərc olunan bir araşdırma, 2017-ci ildə TB-nin TB-nin, mayalanmış qara çay növünün bir növü, laboratoriya təcrübələrində xolesterol-endirim effektlərini nümayiş etdirdiyini tapdı. Tədqiqatçılar, TB-nin qaraciyər hüceyrələrində xolesterolun sintezinin sintezini maneə törətdiyini, xolesterolun aşağı düşməsi üçün potensial mexanizm təklif etdiyini müşahidə etdilər.
2019-cu ildə Qida Elmləri Jurnalında yayımlanan başqa bir araşdırma, TB-zəng fraksiyalarının siçovullarda xolesterol metabolizmasında qara çaydan təsirini araşdırdı. Nəticələr göstərdi ki, TB-zəngin fraksiyalar LDL xolesterolun səviyyələrini azalda bildiklərini, hdl xolesterol səviyyələrini də artırarkən, tez-tez "yaxşı" xolesterol adlanır. Bu tapıntılar, Tb-nin ümumi ürək sağlamlığı üçün vacib olan bədəndəki xolesterolun balansına əlverişli təsir göstərməsini təklif edir.
Tb-nin xolesterol aşağı düşməsi effektlərinin göstərdiyi potensial mexanizmlər çoxşaxəlidir. Təklif olunan bir mexanizm, çayda olan digər polifenolik birləşmələrə bənzər digər polifenolik birləşmələrə bənzər bağırsaqlarda xolesterolun udulmasını maneə törətmək qabiliyyətidir. Pəhriz xolesterolunun daşınmasına müdaxilə edərək, TB, qan dövranında LDL xolesterolunun aşağı səviyyələrinə töhfə verə bilər və bununla da ürək-damar xəstəliyi riskini azaldır.
Xolesterol udulmasına təsirinə əlavə olaraq, TB-nin antioksidan xüsusiyyətlərinə sahib olduğu göstərilmişdir. Oksidləşdirici stres, arteriyalardakı lövhənin qurulması ilə xarakterizə olunan bir şərti aterosklerozun inkişafına töhfə verdiyi məlumdur. Oksidləşdirici stressi azaltmaqla, TB, atherosklerozun inkişafından və onunla əlaqəli ağırlaşmalarının inkişafından qorumağa kömək edə bilər, bu da ürək sağlamlığının təbliğində potensial rolunu dəstəkləyir.
Qeyd etmək vacibdir ki, TB-nin xolesterol-endirim effekti ilə bağlı tədqiqatlar perspektivli olarkən, cəlb olunan mexanizmləri tam başa düşmək və bu faydalara çatmaq üçün tb istehlakının optimal miqdarını müəyyənləşdirmək üçün daha çox tədqiqatlar lazımdır. Bundan əlavə, TB-yə fərdi cavablar dəyişə bilər və pəhriz, həyat tərzi və genetika kimi digər amillər də xolesterol səviyyəsinə təsir edə bilər.
Ürək sağlamlığını potensial olaraq dəstəkləmək üçün tb-ni gündəlik işlərinə daxil etmək istəyənlər üçün, təbii və ya fermentləşdirilmiş qara çayların istehlakı da daxil olmaqla müxtəlif variantlar mövcuddur, bu da təbii olaraq daha yüksək səviyyədədir. Bundan əlavə, TB-zənginləşdirilmiş qara çay məhsullarının inkişafı, potensial sağlamlıq faydaları üçün tb-nin konsentrat formalarını istehlak etmək üçün əlverişli bir yol təqdim edir.
Son illərdə diqqət yetirən belə bir məhsul TB-zənginləşdirilmiş qara çay ekstraktıdır. Qara çay ekstraktının bu konsentrat forması, qara çayda tapılan faydalı birləşməni istehlak etmək üçün əlverişli bir yol təklif etmək üçün yüksək səviyyəli TB-ni ehtiva edir. TB-zənginləşdirilmiş qara çay məhsullarının istifadəsi, TB-nin potensial xolesterolun azaldılması təsirini artırmaq üçün xüsusilə cəlbedici ola bilər.
Sonda, qara çayda olan bənzərsiz bir birləşmə, LDL xolesterol səviyyəsini aşağı salmaq və ürək sağlamlığını təşviq etmək üçün öz potensialını göstərir. İştirak edən mexanizmləri tam başa düşmək üçün daha çox araşdırma aparılsa da, mövcud dəlillər, TB-nin xolesterol səviyyəsinin yaxşılaşdırılmasında faydalı rol oynaya biləcəyini göstərir. Ürək sağlamlığını dəstəkləmək istəyən şəxslər üçün, TB-zənginləşdirilmiş qara çay məhsullarını gündəlik işlərinə daxil etmək, bu faydaları əldə etmək üçün sadə və xoş bir yol ola bilər.
İstinadlar:
Zhang, L., & LV, W. (2017). Pu-Erh Çaydan TB, bağırsaq mikrobiota və safra turşusu metabolizmasının modulyasiyası ilə hiperkolesterolemiyanı atır. Kənd Təsərrüfatı və Qida Kimya jurnalı, 65 (32), 6859-6869, 6859-6869.
Wang, Y., et al. (2019). Pu-Erh Çaydan TB, bağırsaq mikrobiota və safra turşusu metabolizmasının modulyasiyası ilə hiperkolesterolemiyanı atır. Qida elmləri jurnalı, 84 (9), 2557-2566.
Peterson, J., Dwyer, J. və Bhagwat, S. (2011). Çay və Flavonoidlər: Harada olduğumuz, növbəti hara getmək lazımdır. Amerika Klinik Qidalanma Jurnalı, 94 (3), 732S-737S.
Yang, tt, koo, mw, & tsai, ps (2014). Pəhriz teaflavin və pişiklərin hiperkolesterolemik siçovullarda xolesterol təsiri. Qida və Kənd Təsərrüfatı Elmləri Jurnalı, 94 (13), 2600-2605.
Hodgson, JM, & Croft, KD (2010). Çay flavonoidləri və ürək-damar sağlamlığı. Tibbin molekulyar aspektləri, 31 (6), 495-502.
Time vaxt: May-14-2024
