Giriş:
Son illərdə, ənənəvi bir Yapon fermentləşdirilmiş soya yeməyi olan Nattonun populyarlığı çoxsaylı sağlamlıq faydaları səbəbindən artmaqdadır. Bu unikal yemək yalnız dadlı deyil, həm də inanılmaz dərəcədə qidalıdır. Bu blog postunda Nattonun super sağlam hesab olunduğunu və təklif etdiyi müxtəlif qidalanma üstünlüklərini müzakirə edəcəyik.
Bütün detallar üçün oxuyun.
Natto nədir?
Natto qidalandırıcılarla zəngindir
Natto, k2 vitamini səbəbiylə sümükləriniz üçün yaxşıdır
Natto ürək-damar sağlamlığı üçün yaxşıdır
Natto mikrobiota üçün yaxşıdır
Natto immunitet sistemini gücləndirir
Natto hər hansı bir təhlükəni təqdim edirmi?
Natto harada tapmaq olar?
Natto nədir?
Natto, fərqli, bir qədər kəskin qoxusu ilə asanlıqla tanınır, ləzzəti ümumiyyətlə qoz kimi təsvir olunur.
Yaponiyada Natto adətən soya sousu, xardal, qohum və ya digər ədviyyatlarla üst-üstə düşür və bişmiş düyü ilə xidmət olunur.
Ənənəvi olaraq, Natto, təbii olaraq öz səthində bakteriya bacillus subtilisini ehtiva edən düyü samanında qaynadılmış soya samanları sarsıdır.
Beləliklə, bakteriyaların natto istehsal edərək, lobya içərisində olan şəkərləri mayalanmasına icazə verildi.
Ancaq 20-ci əsrin əvvəllərində Bakteriyalar bu hazırlıq metodunu modernləşdirən elm adamları tərəfindən Bakteriyalar tərəfindən müəyyənləşdirilmiş və təcrid olunmuşdur.
Natto, yapışqan, şəffaf bir film ilə örtülmüş bişmiş soya dibinə bənzəyir. Natto qarışdırıldıqda, film makarondakı pendir kimi sonsuz, çox uzanan iplər yaradır!
Nattonun güclü bir qoxusu var, amma çox neytral bir ləzzət. Bir az acı və torpaq, qozlu bir ləzzətə malikdir. Yaponiyada Natto, səhər yeməyində, bir qabda düyü və xardal, soya sousu və yaşıl soğan ilə birlikdə xidmət göstərir.
Nattonun qoxusu və görünüşü bəzi insanları tərk etsə də, Natto nizamlamaları onu sevir və buna kifayət edə bilməz! Bəziləri üçün əldə edilmiş bir dad ola bilər.
Nattonun faydaları, əsasən, Sadə Soybeansları superfood'a çevirən Bakteriya Bakteriya, Bakteriya Natto'nun hərəkətinə görə çoxdur. Bakteriya əvvəllər soya samanları üçün istifadə olunan düyü samanında tapıldı.
İndiki vaxtda Natto satın alınan bir mədəniyyətdən hazırlanmışdır.
1. Natto çox qidadır
Təəccüblü deyil ki, Natto ümumiyyətlə səhər yeməyi üçün yeyilir! Bu, çox miqdarda qida maddəsini ehtiva edir, onu sağ ayağa başlamaq üçün ideal bir yemək halına gətirir.
Natto qidalandırıcılarla zəngindir
Natto, əsasən zülal və lif ehtiva edir, bu da onu qidalandırıcı və davamlı bir yemək halına gətirir. Nattoda olan bir çox zəruri qida arasında, xüsusilə manqan və dəmir ilə zəngindir.
| Qidalı | Kəmiyyət | Gündəlik dəyər |
|---|---|---|
| Kalori | 211 kkal | |
| Zülal | 19 g | |
| Lif | 5.4 g | |
| Kalsium | 217 mq | 17% |
| Dəmir | 8.5 mq | 47% |
| Maqnezium | 115 mq | 27% |
| Manqan | 1.53 mq | 67% |
| Vitamin c | 13 mq | 15% |
| Vitamin k | 23 mcg | 19% |
Natto, həmçinin sink, b1, b2, b5 və B6 vitaminləri, askorbin turşusu, isoflavones və s. Kimi bioaktiv birləşmələr və digər zəruri vitaminlər və minerallar ehtiva edir.
Natto çox həzm olunur
Nattonun tərkibində olan soya paneli (soya lobya deyilir), fitlər, lektinlər və oksaltı kimi bir çox qida maddələri var. Anti-qidalandırıcı maddələr qida maddələrinin udulmasını maneə törədən molekullardır.
Xoşbəxtlikdən, Nattonun hazırlanması (yemək və fermentasiya) bu anti-qida maddələrini məhv edir, soyuma həzmini asanlaşdırır və qida maddələrini udmaqdan asanlaşdırır. Bu, birdən soya yeməyini daha maraqlı edir!
Natto yeni qidalar istehsal edir
Nattonun qidalanma xüsusiyyətlərinin böyük bir hissəsini əldə etdiyi fermentasiya zamanı. Fermentasiya zamanı b. Natto Bakteriyalar, vitaminlər istehsal edir və minerallar verir. Nəticədə, Natto, xam və ya bişmiş soya ilə müqayisədə daha çox qida var!
Maraqlı qida maddələri arasında təsirli bir miqdarda vitamin k2 (menaquinon). Natto, bu vitamini ehtiva edən bir neçə bitki mənbəyindən biridir!
Natto üçün unikal başqa bir qida nattokinaz, fermentasiya zamanı istehsal olunan bir fermentdir.
Bu qida maddələri ürək və sümük sağlamlığına təsirləri üçün öyrənilir. Daha çox məlumat əldə etmək üçün oxuyun!
2. Natto, K2 vitamini sayəsində sümükləri gücləndirir
Natto, kalsium və vitamin k2 (menaquinon) yaxşı bir mənbəyi olduğu üçün sümük sağlamlığına kömək edə bilər. Bəs vitamin k2 dəqiq nədir? Nə üçün istifadə olunur?
Menaquinon kimi də tanınan Vitamin K2, bir çox faydası var və təbii olaraq bir neçə yeməkdə, əsasən ət və pendirdə də mövcuddur.
Vitamin K, bir neçə bədən mexanizmlərində, o cümlədən qan laxtalanması, kalsium nəqliyyat, insulin tənzimlənməsi, yağ yataqları, DNT transkripsiyası və s.
Xüsusilə K2 vitamini, sümük sıxlığına kömək etdiyi və yaşla sınıq riskini azalda biləcəyi təsbit edildi. Vitamin K2 sümüklərin gücünə və keyfiyyətinə kömək edir.
100 qr Natto-ya təxminən 700 mikrogram vitamin k2 var, təxirə salınmayan soya-babalardan 100 qat çoxdur. Əslində, Natto dünyada ən yüksək səviyyədə K2 səviyyəsinə malikdir və yeganə bitki əsaslı qidalardan biridir! Buna görə, Natto, bir vegan pəhrizini izləyən insanlar üçün və ya sadəcə ət və pendir yeməkdən çəkinənlər üçün ideal bir yeməkdir.
Natto-dakı bakteriyalar həqiqi kiçik vitamin fabrikləridir.
3. Natto Nattokinase sayəsində ürək sağlamlığını dəstəkləyir
Nattonun ürək-damar sağlamlığını dəstəkləmək üçün gizli silahı unikal bir fermentdir: Nattokinase.
Nattokinase, Natto-da tapılan bakteriyaların yaratdığı bir fermentdir. Nattokinase bir çox faydası var və onun antikoagulyant xüsusiyyətləri, habelə ürək-damar xəstəliklərinə təsirləri üçün öyrənilir. Mütəmadi olaraq istehlak edilərsə, Natto ürək problemlərini azaltmağa və hətta qan laxtalarını həll etməyə kömək edə bilər!
Nattokinase, tromboz və hipertansiyon üzərində qoruyucu təsiri üçün də öyrənilir.
İndiki vaxtda, ürək funksiyalarını dəstəkləmək üçün nattokinaze qida əlavələrini də tapa bilərsiniz.
Ancaq Düz Natto yeməyi üstün tuturuq! Bu, lif, probiyotiklər və qan xolesterolunu idarə etməyə da kömək edə biləcək yaxşı yağları ehtiva edir. Natto yalnız maraqlı bir yemək deyil, həm də güclü bir ürək qoruyucusudur!
4. Natto mikrobiotanı gücləndirir
Natto prebiotik və probiyotiklərlə zəngin bir yeməkdir. Bu iki element mikrobiota və immunitet sistemimizi dəstəkləmək üçün vacibdir.
Microbiota, bədənimizlə simbiozda yaşayan mikroorqanizmlərin toplusudur. Microbiota, o cümlədən bədəni patogenlərə, həzm etmək, idarə etmək, immunitet sistemini dəstəkləyən və s. Müdafiə etmək, mikroavtoba tez-tez unudulur və ya nəzərə alınmır, ancaq rifahımız üçün vacibdir.
Natto prebiotik bir yeməkdir
Prebiotik qidalar mikrobiota qidalandıran qidalardır. Daxili bakteriya və maya sevgimizin lif və qida maddələri var. Mikrobiotamızı qidalandırmaqla işini dəstəkləyirik!
Natto soybilərdən hazırlanmışdır və buna görə də inulin də daxil olmaqla böyük miqdarda prebiotik pəhriz lifi var. Bunlar həzm sistemimizdə olduqdan sonra yaxşı mikroorqanizmlərin böyüməsini dəstəkləyə bilər.
Bundan əlavə, fermentasiya zamanı bakteriyalar soya babaları əhatə edən bir maddə istehsal edir. Bu maddə həzm sistemimizdə yaxşı bakteriyaların qidalanması üçün də mükəmməldir!
Natto probiyotiklərin mənbəyidir
Probiotik qidalarda faydalı olduğu sübut edilmiş canlı mikroorqanizmlər var.
Natto, bir qram üçün bir milyarddan bir milyard aktiv bakteriya var. Bu bakteriyalar, həzm sistemimizdəki səyahətlərini yaşaya bilər, mikrobiotamızın bir hissəsi olmağa imkan verir.
Natto-dakı bakteriyalar, bədəni və immunitet sistemini tənzimləməyə kömək edən hər cür bioaktiv molekullar yarada bilər.
Natto immunitet sistemini dəstəkləyir
Natto, bir neçə səviyyədə immunitet sistemimizi dəstəkləmək üçün töhfə verə bilər.
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, Natto bağırsaq mikrobiotasını dəstəkləyir. Sağlam və müxtəlif bir mikrobiota immunitet sistemində, patogenlərlə mübarizə və antikorlar istehsal edən bir əsas rol oynayır.
Bundan əlavə, Natto, C vitamini, manqan, selenium, sink və s. Kimi immunitet sistemini dəstəkləyə biləcək bir çox qida maddəsi var.
Natto, H. Pylori, S. Aureus və E. Koci kimi bir çox patogenləri aradan qaldıra biləcək antibiotik birləşmələri də ehtiva edir. Natto illərdir ki, yetişdirmə buzovlarının immunitet sistemini dəstəkləmək və infeksiyadan qorumaq üçün istifadə edilmişdir.
İnsanlarda bakteriya b. Yaşlıların immunitet sisteminə qoruyucu təsiri üçün alttilis öyrənilmişdir. Bir sınaqda b olan iştirakçılar. Subtilis əlavələri, plasebo alanlarla müqayisədə daha az tənəffüs infeksiyası yaşandı. Bu nəticələr çox perspektivlidir!
Natto hər hansı bir təhlükəni təqdim edirmi?
Natto bəzi insanlar üçün uyğun olmaya bilər.
Natto soya bindən hazırlanan kimi, soya allergiyası və ya dözümsüzlük olan insanlar Nattonu istehlak etməməlidirlər.
Bundan əlavə, soya bir goitrogogen hesab olunur və hipotiroidizmi olan insanlar üçün uyğun olmaya bilər.
Başqa bir nəzər, Nattonun antikoagulyant xüsusiyyətlərinin olmasıdır. Antikoaqulyant dərman qəbul edirsinizsə, diyetinizdə Natto daxil olmaqla bir həkimə müraciət edin.
Vitamin K2 dozası heç bir toksikliklə əlaqələndirilməyib.
Natto harada tapmaq olar?
Natto sınamaq və diyetinizə daxil etmək istəyirsiniz? Bunu bir çox Asiya baqqal mağazalarında, dondurulmuş qida bölməsində və ya bəzi üzvi ərzaq mağazalarında tapa bilərsiniz.
Nattonun əksəriyyəti kiçik qablarda, fərdi hissələrdə satılır. Çoxları hətta xardal və ya soya sousu kimi ədviyyatlarla gəlir.
Bir addım daha irəli aparmaq üçün evdə öz natto da edə bilərsiniz! Etmək və ucuz olmaq asandır.
Yalnız iki maddəyə ehtiyacınız var: soya və natto mədəniyyəti. Bankı sındırmadan Nattonun bütün faydalarından zövq almaq istəyirsinizsə, öz nattonunuzu hazırlamaq mükəmməl bir həlldir!
Üzvi Natto Pudra Topdan Təchizatçı - Bioway Üzvi
Üzvi Natto tozunun topdansatış tədarükçüsü axtarırsınızsa, Bioway üzvi üzvi tövsiyə edirəm. Budur detallar:
Bioway Üzvi, Bacillus Subtilis Var istifadə edərək ənənəvi bir fermentasiya prosesindən keçən, seçilmiş, GMO olmayan soya pudrasından hazırlanmış mükafat keyfiyyətli üzvi Natto tozu təklif edir. Natto bakteriyaları. Natto tozu, qidalanma faydalarını və fərqli ləzzətini qorumaq üçün diqqətlə işlənir. Müxtəlif kulinariya tətbiqlərində istifadə edilə bilən rahat və çox yönlü bir maddədir.
Sertifikatlar: Bioway Üzvi, tanınmış sertifikat orqanlarının üzvi sertifikatları kimi nüfuzlu sertifikatlar əldə etməklə ən yüksək keyfiyyət standartlarını təmin edir. Bu, üzvi Natto tozunun sintetik aşqarların, pestisidlərin və genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizmlərdən azad olduğuna zəmanət verir.
Bizimlə əlaqə:
Grace Hu (Marketinq meneceri):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (CEO / BOSS):ceo@biowaycn.com
Veb sayt:www.biowaynutrion.com
Time vaxt: Oktyabr-26-2023
