Təbii likopen tozu
Təbii Likopen Pudrası Blakeslea Trispora mikroorqanizmindən istifadə edərək pomidorun dərisindən likopeni çıxaran təbii fermentasiya prosesindən əldə edilən güclü antioksidantdır. Xloroform, benzol və yağlar kimi üzvi həlledicilərdə həll olunan, lakin suda həll olunmayan qırmızıdan bənövşəyi rəngə qədər kristal toz kimi görünür. Bu toz bir çox sağlamlıq faydasına malikdir və ümumiyyətlə qida və əlavə sənayedə istifadə olunur. Sümük metabolizmasını tənzimlədiyi və osteoporozdan qoruduğu, həmçinin gen mutasiyalarına səbəb ola biləcək xarici agentlərin mutagenezini blokladığı aşkar edilmişdir. Təbii Likopen Tozunun ən əhəmiyyətli faydalarından biri xərçəng hüceyrələrinin yayılmasını maneə törətmək və onların apoptozunu sürətləndirmək qabiliyyətidir. O, həmçinin sperma üçün ROS səbəb olduğu zədələri azaldır və testislər tərəfindən asanlıqla xaric edilə bilməyən ağır metallar üçün chelator rolunu oynayaraq sperma keyfiyyətini yaxşılaşdırır, beləliklə hədəf orqanları zədələnmədən qoruyur. Təbii likopen tozunun təbii öldürücü hüceyrələrin fəaliyyətini gücləndirdiyi və ağ qan hüceyrələri tərəfindən interleykinin ifrazını təşviq etdiyi, beləliklə də iltihab faktorlarını yatırdığı göstərilmişdir. O, təkli oksigen və peroksid sərbəst radikallarını tez bir zamanda söndürə, həmçinin antioksidant fermentlərin fəaliyyətini modullaşdıra, aterosklerozla əlaqəli qan lipidlərinin və lipoproteinlərin mübadiləsini tənzimləyə bilər.
| Məhsulun adı | Pomidor ekstraktı |
| Latın adı | Lycopersicon esculentum Miller |
| İstifadə olunan hissə | Meyvə |
| Çıxarma növü | Bitki ekstraktı və mikroorqanizmlərin fermentasiyası |
| Aktiv maddələr | Likopen |
| Molekulyar Formula | C40H56 |
| Formula Çəki | 536.85 |
| Test üsulu | UV |
| Formula strukturu |  |
| Spesifikasiyalar | Likopen 5% 10% 20% 30% 96% |
| Ərizə | Əczaçılıq; Kosmetika və qida istehsalı |
Təbii Likopen Pudrası onu müxtəlif məhsullarda arzuolunan tərkib halına gətirən bir sıra unikal xüsusiyyətlərə malikdir. Onun bəzi məhsul xüsusiyyətləri bunlardır:
1. Güclü antioksidant xüsusiyyətlər: Təbii Likopen Tozu güclü antioksidantdır, yəni bədəni hüceyrələrə zərər verə bilən sərbəst radikallardan qorumağa kömək edə bilər. 2. Təbii mənşəli: Blakeslea Trispora mikroorqanizmindən istifadə edərək pomidor qabığından təbii fermentasiya prosesi ilə əldə edilir və onu təbii və təhlükəsiz tərkib hissəsi edir. 3. Hazırlanması asan: Toz asanlıqla kapsullar, tabletlər və funksional qidalar kimi geniş çeşidli məhsul formulalarına daxil edilə bilər. 4. Çox yönlü: Təbii Likopen Pudrası pəhriz əlavələri, funksional qidalar və kosmetika daxil olmaqla geniş tətbiq sahəsinə malikdir. 5. Sağlamlıq faydaları: Bu tozun sağlam sümük metabolizmasını dəstəkləmək, müəyyən xərçəng növləri riskini azaltmaq, sperma keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq və ürək-damar sağlamlığını dəstəkləmək daxil olmaqla bir sıra sağlamlıq faydaları olduğu aşkar edilmişdir. 6. Stabil: Toz üzvi həlledicilərdə sabitdir, bu da onu nəm, istilik və işıqdan deqradasiyaya yüksək dərəcədə davamlı edir. Ümumiyyətlə, bioloji fermentasiyadan əldə edilən təbii likopen tozu güclü antioksidant xüsusiyyətləri və bir sıra sağlamlıq faydaları olan yüksək keyfiyyətli, təbii tərkib hissəsidir. Onun universallığı və sabitliyi onu müxtəlif məhsul formulaları üçün əsas tərkib hissəsi edir.
Təbii likopen tozu müxtəlif məhsul tətbiqlərində istifadə oluna bilər, o cümlədən: 1. Pəhriz əlavələri: Likopen adətən kapsul, həb və ya toz şəklində qida əlavələrinin tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Maksimum sağlamlıq faydaları üçün tez-tez digər antioksidan vitaminlər və minerallarla birləşdirilir. 2. Funksional qidalar: Likopen tez-tez enerji barları, protein tozları və smoothie qarışıqları kimi funksional qidalara əlavə edilir. Qidalanma və sağlamlıq faydaları üçün meyvə şirələrinə, salat sarğılarına və digər qida məhsullarına da əlavə edilə bilər. 3. Kosmetika: Likopen bəzən kosmetika və dəri kremləri, losyonlar və serumlar kimi fərdi qulluq məhsullarına əlavə edilir. Dərini ultrabənövşəyi radiasiyanın və digər ətraf mühit amillərinin təsirindən qorumağa kömək edir. 4. Heyvan yemi: Likopen təbii antioksidant və rəng artırıcı olaraq heyvan yemində də istifadə olunur. Daha çox quşçuluq, donuz və akvakultura növlərinin yemində istifadə olunur. Ümumiyyətlə, təbii likopen tozu bir sıra sağlamlıq faydaları təklif edən və müxtəlif məhsul tətbiqlərində istifadə oluna bilən çox yönlü tərkib hissəsidir.
Təbii likopenin əldə edilməsi diqqətlə icra edilməli olan mürəkkəb və xüsusi prosesləri əhatə edir. Tomat pastası fabriklərindən alınan pomidor qabığı və toxumları likopenin istehsalında istifadə olunan əsas xammaldır. Bu xammallar altı fərqli prosesdən keçir, o cümlədən fermentasiya, yuyulma, ayrılma, üyüdülmə, qurutma və əzmə, nəticədə pomidor qabığı tozunun istehsalı. Pomidor qabığı tozu alındıqdan sonra peşəkar texnologiyadan istifadə edilməklə likopen oleoresin çıxarılır. Bu oleoresin daha sonra dəqiq spesifikasiyalara uyğun olaraq likopen tozuna və neft məhsullarına çevrilir. Təşkilatımız likopenin istehsalına əhəmiyyətli vaxt, səy və təcrübə sərf etmişdir və biz bir neçə fərqli hasilat üsulunu təklif etməkdən qürur duyuruq. Bizim məhsul xəttimizə üç fərqli üsulla çıxarılan likopen daxildir: Superkritik CO2 ekstraktı, Üzvi həlledici ekstraksiya (təbii likopen) və likopenin mikrob fermentasiyası. Superkritik CO2 üsulu 10%-ə qədər yüksək tərkibli konsentrasiyaya malik təmiz, solventsiz likopen istehsal edir ki, bu da onun bir qədər yüksək qiymətində əks olunur. Digər tərəfdən, üzvi həlledicilərin çıxarılması, həlledici qalıqların nəzarət oluna bilən iz miqdarı ilə nəticələnən iqtisadi cəhətdən səmərəli və mürəkkəb olmayan bir üsuldur. Nəhayət, mikrob fermentasiya üsulu yumşaqdır və likopenin çıxarılması üçün ən uyğundur, əks halda oksidləşməyə və deqradasiyaya həssasdır və 96%-ə qədər yüksək konsentrasiya yaradır.
Saxlama: Sərin, quru və təmiz yerdə saxlayın, Nəmdən və birbaşa işıqdan qoruyun.
Toplu paket: 25 kq/baraban.
Çatdırılma müddəti: Sifarişdən 7 gün sonra.
Yararlılıq müddəti: 2 il.
Qeyd: Xüsusi spesifikasiyalara da nail olmaq olar.
Ekspres
100 kq-dan az, 3-5 gün
Qapıdan qapıya xidmət malları götürmək asandır
Dənizlə
300 kq-dan çox, təxminən 30 gün
Limandan porta peşəkar rəsmiləşdirmə brokeri tələb olunur
Hava ilə
100kq-1000kq, 5-7Gün
Hava limanından hava limanına xidmət üçün peşəkar rəsmiləşdirmə broker tələb olunur
Təbii Likopen Pudrası USDA və AB üzvi, BRC, ISO, HALAL, KOSHER və HACCP sertifikatları ilə təsdiq edilmişdir.
Likopenin udulmasını artıra bilən bir neçə amil var, o cümlədən: 1. İstilik: Pomidor və ya qarpız kimi likopenlə zəngin qidaların bişirilməsi likopenin bioavailliyini artıra bilər. İstilik bu qidaların hüceyrə divarlarını parçalayır və likopeni bədən üçün daha əlçatan edir. 2. Yağ: Likopen yağda həll olunan qidadır, yəni pəhriz yağ mənbəyi ilə istehlak edildikdə daha yaxşı mənimsənilir. Məsələn, pomidor sousuna zeytun yağı əlavə etmək likopenin udulmasını artırmağa kömək edə bilər. 3. Emal: Pomidorların konservləşdirilməsi və ya tomat pastası istehsalı kimi emalı bədən üçün mövcud olan likopenin miqdarını həqiqətən artıra bilər. Bunun səbəbi, emal hüceyrə divarlarını parçalayır və son məhsulda likopenin konsentrasiyasını artırır. 4. Digər qida maddələri ilə birləşmə: Likopenin udulması, E vitamini və ya beta-karoten kimi karotenoidlər kimi digər qidalarla birlikdə istehlak edildikdə də artırıla bilər. Məsələn, pomidor və avokado ilə salat yemək pomidordan likopenin udulmasını artıra bilər. Ümumiyyətlə, qızdırmaq, yağ əlavə etmək, emal etmək və digər qida maddələri ilə birləşmək bədəndə likopenin udulmasını artıra bilər.
Təbii likopen tozu pomidor, qarpız və ya qreypfrut kimi təbii mənbələrdən, sintetik likopen tozu isə laboratoriya şəraitində hazırlanır. Təbii likopen tozunun tərkibində fitoeni və fitofluen olan likopenlə yanaşı karotenoidlərin kompleks qarışığı var, sintetik likopen tozunda isə yalnız likopen var. Tədqiqatlar təbii likopen tozunun sintetik likopen tozuna nisbətən bədən tərəfindən daha yaxşı mənimsənildiyini göstərdi. Bu, təbii likopen tozunun mənbəyində təbii olaraq mövcud olan digər karotenoidlərin və qida maddələrinin olması ilə əlaqədar ola bilər ki, bu da onun udulmasını artıra bilər. Bununla belə, sintetik likopen tozu daha asanlıqla əldə edilə bilər və əlverişli ola bilər və adekvat dozalarda istehlak edildikdə hələ də bəzi sağlamlıq faydaları ola bilər. Ümumiyyətlə, təbii likopen tozuna sintetik likopen tozuna üstünlük verilir, çünki bu, qidalanmaya daha tam qida yanaşmasıdır və digər karotenoidlərin və qida maddələrinin əlavə faydalarına malikdir.
