Təbii Vanillin Tozu
Təbii vanillin tozu şirin və zəngin vanil dadına malik təbii ətirləndirici birləşmədir. Qida və içki məhsullarında təmiz vanil ekstraktının əvəzedicisi kimi geniş istifadə olunur. Təbii vanilinin müxtəlif mənbələri mövcuddur və iki ümumi növü var: təbii vanillin ex ferul turşusu və təbii vanillin ex eugenol təbii, bu da onu qlobal bazarda daha rəqabətli edir. Birincisi ferul turşusundan, ikincisi isə evgenoldan əldə edilir. Bu təbii mənbələr vanillin tozuna unikal xüsusiyyətlər verir və onları müxtəlif tətbiqlər və dad profilləri üçün uyğun edir.Daha ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın:grace@biowaycn.com.
1. Təbii Vanillin (Ex Clove)
| Analitik Keyfiyyət | ||
| Görünüş | Ağdan açıq sarıya qədər kristal toz | |
| Qoxu | Vanil paxlasına bənzəyir | |
| Təhlil | ≥ | 99.0% |
| Ərimə nöqtəsi | 81.0~83.0℃ | |
| Etanolda həllolma (25℃) | 1 q 2 ml 90% etanolda tamamilə həll olur və şəffaf məhlul əmələ gətirir | |
| Qurutma zamanı itki | ≤ | 0,5% |
| Çirkləndirici | ||
| Ağır Metallar (Pb kimi) | ≤ | 10ppm |
| Arsenik (As) | ≤ | 3 səh. |
2. Vanilin ex Ferulic Acid Natural
| Fiziki və Kimyəvi Məlumatlar | |||
| Rəng | Ağ və ya bir az sarımtıl | ||
| Görünüş | Kristal toz və ya iynələr | ||
| Qoxu | Vanilin qoxusu və dadı | ||
| Analitik Keyfiyyət | |||
| Təhlil | ≥ | 99.0% | |
| Alovlanma zamanı qalıq | ≤ | 0,05% | |
| Ərimə nöqtəsi | 81.0℃- 83.0℃ | ||
| Qurutma zamanı itki | ≤ | 0,5% | |
| Həllolma (25℃) | 1 q 100 ml suda həll olur, spirtdə həll olur | ||
| Çirkləndirici | |||
| Aparıcı | ≤ | 3.0ppm | |
| Arsenik | ≤ | 3.0ppm | |
| Mikrobioloji | |||
| Ümumi Aerob Mikrob Sayı | ≤ | 1000cfu/q | |
| Ümumi Mayalar və Kalıp Sayı | ≤ | 100cfu/q | |
| E. coli | Mənfi/10 q | ||
1. Davamlı Təchizat:Bərpa olunan mənbələrdən hazırlanan təbii vanilin tozunun istehsalı ətraf mühitə uyğun təcrübələrə uyğundur.
2. Orijinal Dad:Təbii mənbəli vanilin tozu, vanilin orijinal dad profilini qoruyub saxlayaraq, qida və içkilərə zəngin və aromatik bir dad verir.
3. Çoxfunksiyalı tətbiq:Toz, çörək məhsulları, şirniyyatlar, içkilər və duzlu yeməklər də daxil olmaqla geniş çeşiddə məhsullarda ətirverici kimi istifadə edilə bilər.
4. Təmiz Etiket:Təbii tərkib hissəsi kimi, vanilin tozu şəffaf və sadə tərkib siyahıları axtaran istehlakçılar üçün cəlbedici olan təmiz etiket təşəbbüslərini dəstəkləyir.
1. Ətirverici maddə:Təbii vanilin tozu, qida və içki məhsullarına xarakterik vanil dadı və ətri verən ətirverici vasitə kimi fəaliyyət göstərir.
2. Ətir Gücləndiricisi:Təbii və orijinal vanil aroması təmin edərək qida və içkilərin duyğu profilini artırır.
3. Antioksidant xüsusiyyətləri:Vanillinin antioksidan xüsusiyyətləri nümayiş etdirdiyi və istehlak edildikdə potensial sağlamlıq faydalarına töhfə verə biləcəyi bildirilir.
4. Tərkib hissəsinin gücləndirilməsi:Məhsulların ümumi dadını və cazibəsini artırır, onu müxtəlif qida və içki tətbiqlərində məşhur bir tərkib hissəsinə çevirir.
5. Davamlı Təchizat:Bərpa olunan mənbələrdən istehsal üçün istifadə onun dayanıqlılığını və ekoloji cəhətdən təmiz xüsusiyyətlərini vurğulayır.
1. Yemək və içkilər:Təbii vanilin tozu qida və içki sənayesində ətirverici vasitə kimi geniş istifadə olunur.
2. Əczaçılıq məhsulları:Əczaçılıq sənayesində dərman siroplarında, çeynənən tabletlərdə və digər oral dozaj formalarında ləzzət vermək üçün istifadə edilə bilər.
3. Kosmetika və Şəxsi Baxım:Vanil tozu xoş vanil ətri əlavə etmək üçün ətirlərin, ətirli şamların, sabunların, losyonların və digər şəxsi qulluq məhsullarının hazırlanmasında istifadə edilə bilər.
4. Aromaterapiya:Təbii aroması onu efir yağları, diffuzorlar və ətirli məhsullar kimi aromaterapiya məhsulları üçün uyğun edir.
5. Tütün:Vanilin tozu tütün sənayesində tütün məhsullarına ləzzət vermək və aromanı artırmaq üçün istifadə edilə bilər.
Evgenol və ferul turşusu kimi bərpa olunan mənbələrdən istifadə edərək təbii vanillin tozunun istehsal prosesi adətən aşağıdakı addımları əhatə edir:
Evgenol və Ferul turşusunun çıxarılması:
Evgenol adətən mixək yağından, ferul turşusu isə çox vaxt düyü kəpəyindən və ya digər bitki mənbələrindən əldə edilir.
Həm evgenol, həm də ferul turşusu buxar distilləsi və ya həlledici ekstraksiyası kimi üsullarla təcrid edilə bilər.
Evgenolun Vanillinə çevrilməsi:
Evgenol vanillinin sintezi üçün başlanğıc material kimi istifadə edilə bilər. Ümumi metodlardan biri ekoloji cəhətdən təmiz proseslərdən istifadə edərək evgenolun oksidləşməsini və vanillinin alınmasını əhatə edir.
Ferul turşusundan vanillinin sintezi:
Ferul turşusu həmçinin vanilin istehsalı üçün sələf kimi istifadə edilə bilər. Ferul turşusunu vanillinə çevirmək üçün kimyəvi və ya biokonversiya prosesləri kimi müxtəlif üsullardan istifadə etmək olar.
Təmizləmə və İzolyasiya:
Sintez edilmiş vanillin daha sonra təmizlənir və kristallaşma, filtrasiya və ya xromatoqrafiya kimi üsullardan istifadə edərək reaksiya qarışığından və ya ekstraktdan təcrid olunur və yüksək təmizlikli vanillin tozu əldə edilir.
Qurutma və Qablaşdırma:
Təmizlənmiş vanillin qalıq nəmi təmizləmək üçün qurudulur və sonra müxtəlif sənaye sahələrində paylanması və istifadəsi üçün toz və ya maye kimi istənilən formaya qablaşdırılır.
Qeyd etmək vacibdir ki, spesifik istehsal prosesi istehsalçıdan və seçilmiş sintez metodundan asılı olaraq dəyişə bilər. Bundan əlavə, son məhsulun ətraf mühitə məsuliyyətini təmin etmək üçün bütün istehsal prosesi boyunca davamlı və ekoloji cəhətdən təmiz təcrübələr nəzərə alınmalıdır.
Qablaşdırma
* Çatdırılma müddəti: Ödənişinizdən təxminən 3-5 iş günü sonra.
* Qablaşdırma: İçərisində iki plastik torba olan lifli barabanlarda.
* Xalis çəki: 25 kq/baraban, Ümumi çəki: 28 kq/baraban
* Baraban Ölçüsü və Həcmi: ID42cm × H52cm, 0.08 m³/ Baraban
* Saxlama: Quru və sərin yerdə saxlayın, güclü işıq və istidən uzaq tutun.
* Raf ömrü: Düzgün saxlanıldıqda iki il.
Göndərmə
* 50 kq-dan az miqdarda DHL Express, FEDEX və EMS, adətən DDU xidməti adlanır.
* 500 kq-dan çox çəki üçün dəniz yolu ilə çatdırılma; 50 kq-dan çox çəki üçün isə hava yolu ilə çatdırılma mövcuddur.
* Yüksək dəyərli məhsullar üçün təhlükəsizlik baxımından hava daşınması və DHL ekspres seçin.
* Sifariş verməzdən əvvəl mallar gömrük məntəqəsinə çatdıqda rəsmiləşdirmə apara biləcəyinizi təsdiqləyin. Meksika, Türkiyə, İtaliya, Rumıniya, Rusiya və digər ucqar ərazilərdən olan alıcılar üçün.
Ekspress
100 kq-dan aşağı, 3-5 gün
Qapıdan qapıya çatdırılma xidməti ilə malları asanlıqla götürmək mümkündür
Dəniz yolu ilə
300 kq-dan çox, təxminən 30 gün
Limandan limana xidmət göstərən peşəkar rəsmiləşdirmə brokeri tələb olunur
Hava yolu ilə
100 kq-1000 kq, 5-7 gün
Hava limanından hava limanına xidmət göstərən peşəkar rəsmiləşdirmə brokeri tələb olunur
Təbii vanillin tozuISO, HALAL və KOSHER sertifikatları ilə təsdiqlənmişdir.
Təbii vanillin vanil paxlası kimi təbii mənbələrdən, sintetik vanillin isə kimyəvi sintez yolu ilə əldə edilir. Təbii vanillin tez-tez orijinal dad profilinə görə üstünlük verilir və adətən premium qida məhsullarında və ətirləndiricilərdə istifadə olunur. Digər tərəfdən, sintetik vanillin daha sərfəlidir və daha güclü, daha intensiv dada malikdir. Bundan əlavə, təbii vanillin bərpa olunan mənbələrdən əldə edildiyi üçün daha dayanıqlı seçim kimi qəbul edilir, sintetik vanillin isə kimyəvi proseslərdən istifadə etməklə istehsal olunur. Bununla belə, həm təbii, həm də sintetik vanillin müxtəlif məhsullara vanil kimi dad vermək üçün qida sənayesində geniş istifadə olunur.
Vanilin əslində vanilə fərqli qoxu və dad verən molekuldur. Vanilin bitkidən çıxarılan vanilin tərkibindəki 200-250 digər kimyəvi maddədən yalnız biridir. Vanil tozu qurudulmuş, üyüdülmüş vanil paxlasından hazırlanır və nəticədə yalnız vanillin (vanil ləzzətinin əsas komponenti) deyil, həm də vanil paxlasında olan bir sıra digər təbii ləzzət birləşmələri ehtiva edən bir məhsul əldə edilir. Bu, ona daha mürəkkəb və orijinal vanil ləzzəti verir.
Digər tərəfdən, vanillin tozu adətən əsasən vanil paxlasında olan əsas dad birləşməsidir və sintetik və ya süni şəkildə istehsal olunmuş vanillin ehtiva edir. Vanillin tozu güclü vanil dadı təqdim edə bilsə də, təbii vanil tozunda olan dadın mürəkkəbliyi və nüanslarından məhrum ola bilər.
Xülasə, əsas fərq əsas dad komponentinin mənbəyindədir - vanil tozu təbii vanil paxlalarından, vanilin tozu isə çox vaxt sintetikdir.
Vanillinin əsas mənbələrinə vanil paxlası kimi təbii bitkilərdən birbaşa çıxarılması, sənaye sellüloz tullantı mayesi və neft-kimya məhsullarından xammal kimi istifadə edilən kimyəvi sintez və bərpa olunan mənbələrdən evgenol və ferul turşusunun təbii xammal kimi istifadəsi daxildir. Təbii vanillin, vanillinin əsas mənbələri olan Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis və Vanilla pompona orkide növlərinin vanil qabıqlarından təbii şəkildə çıxarılır. Bu təbii çıxarma prosesi qida və içki sənayesində geniş istifadə olunan yüksək keyfiyyətli vanillin verir.
