Aşağı Pestisidli Qoz Zülalı Tozu
Aşağı Pestisidli Qoz protein tozu, üyüdülmüş qozdan hazırlanmış bitki mənşəli protein tozudur. Vegan və ya vegetarian pəhrizinə riayət edənlər və ya süd məhsullarına və ya soyaya qarşı allergiyası və ya dözümsüzlüyü olanlar üçün zərdab və ya soya proteini kimi digər protein tozlarına əla alternativdir. Qoz protein tozu beyin və ürək sağlamlığı üçün faydalı olan omeqa-3 və omeqa-6 kimi vacib yağ turşuları ilə zəngindir. Həmçinin liflə zəngindir, antioksidantlar ehtiva edir və müxtəlif reseptlərin dadını artıra bilən qoz dadına malikdir. Qoz protein tozu, qida dəyərini və protein tərkibini artırmaq üçün smuzilərə, bişmiş məhsullara, yulaf ezmesine, qatığa və bir çox digər qidalara əlavə edilə bilər.
| Məhsulun adı | Qoz zülalı tozu | Miqdar | 20000 kq |
| İstehsal partiyası nömrəsi | 202301001-WP | Orgain Ölkəsi | Çin |
| İstehsal tarixi | 2023/01/06 | Bitmə tarixi | 2025/01/05 |
| Test Məhsulu | Xüsusiyyət | Test nəticəsi | Test metodu |
| Görünüş | Ağ-qara toz | Uyğundur | Görünən |
| Dad və Qoxu | Xarakterik | Uyğundur | O orqanoleptik |
| Hissəcik ələyi | ≥ 95% 300 mesh keçir | 98% 300 mesh keçir | Ələmə üsulu |
| Zülal (quru əsas) (NX6 .25), q/ 100 q | ≥ 70% | 73.2% | GB 5009 .5-2016 |
| Nəmlik, q/ 100 q | ≤ 8.0% | 4.1% | GB 5009 .3-2016 |
| Kül, q/ 100 q | ≤ 6.0% | 1,2% | GB 5009 .4-2016 |
| Yağ tərkibi (quru əsas), q/ 100 q | ≤ 8.0% | 1,7% | GB 5009 .6-2016 |
| Qida lifi (quru əsas), q/ 100 q | ≤ 10.0% | 8,6% | GB 5009 .88-2014 |
| pH dəyəri 10% | 5. 5~7. 5 | 6. 1 | GB 5009 .237-2016 |
| Toplu sıxlıq (vibrasiyasız), q/sm3 | 0.30~0.40 q/sm3 | 0.32 q/sm3 | GB/T 20316 .2- 2006 |
| Çirklərin təhlili | |||
| Melamin, mq/kq | ≤ 0.1 mq/kq | Aşkarlanmadı | FDA LIB №4421 modifikasiyası |
| Okratoksin A, ppb | ≤ 5 ppb | Aşkarlanmadı | DIN EN 14132-2009 |
| Qlüten allergeni, ppm | ≤ 20 ppm | < 5 ppm | ESQ- TP-0207 r- BioPharm ELIS |
| Soya allergeni, ppm | ≤ 20 ppm | <2.5 ppm | ESQ- TP-0203 Neogen 8410 |
| AflatoksinB1+ B2+ G1+ G2, ppb | ≤ 4 ppb | 0.9 ppb | DIN EN 14123-2008 |
| GMO (Bt63) ,% | ≤ 0.01 % | Aşkarlanmadı | Real vaxt PCR |
| Ağır metalların təhlili | |||
| Qurğuşun, mq/kq | ≤ 1.0 mq/kq | 0.24 mq/kq | BS EN ISO 17294- 2 2016 mod |
| Kadmium, mq/kq | ≤ 1.0 mq/kq | 0.05 mq/kq | BS EN ISO 17294- 2 2016 mod |
| Arsenik, mq/kq | ≤ 1.0 mq/kq | 0.115 mq/kq | BS EN ISO 17294- 2 2016 mod |
| Civə, mq/kq | ≤ 0,5 mq/kq | 0.004 mq/kq | BS EN ISO 17294- 2 2016 mod |
| Mikrobioloji analiz | |||
| Ümumi boşqab sayı, cfu/g | ≤ 10000 cfu/q | 1640 cfu/g | GB 4789 .2-2016 |
| Maya və qəliblər, cfu/q | ≤ 100 cfu/q | < 10 cfu/q | GB 4789. 15-2016 |
| Koliform bakteriyalar, cfu/g | ≤ 10 cfu/q | < 10 cfu/q | GB 4789 .3-2016 |
| Escherichia coli, cfu/g | Mənfi | Aşkarlanmadı | GB 4789 .38-2012 |
| Salmonella,/ 25 q | Mənfi | Aşkarlanmadı | GB 4789 .4-2016 |
| Qızılı stafilokok,/ 2 5 q | Mənfi | Aşkarlanmadı | GB 4789. 10-2016 |
| Nəticə | Standarta uyğundur | ||
| Saxlama | Soyudun, havalandırın və qurudun | ||
| Qablaşdırma | 20 kq/kisə, 500 kq/palet | ||
1. Qeyri-GMO: Zülal tozunun hazırlanmasında istifadə olunan qoz, məhsulun saflığını təmin edən genetik modifikasiya olunmayıb.
2. Az pestisid: Zülal tozunun hazırlanmasında istifadə olunan qoz, məhsulun təhlükəsiz və sağlam olmasını təmin edərək, minimal pestisid istifadəsi ilə yetişdirilir.
3. Yüksək protein tərkibi: Qoz protein tozu yüksək protein tərkibinə malikdir və bu da onu bitki mənşəli proteinin əla mənbəyinə çevirir.
4. Əsas yağ turşuları ilə zəngindir: Qoz zülalı tozu optimal sağlamlıq üçün vacib olan omeqa-3 və omeqa-6 da daxil olmaqla əsas yağ turşuları ilə zəngindir.
5. Liflə zəngindir: Zülal tozu həzm sağlamlığını təşviq edən və daha uzun müddət tox hiss etməyinizə kömək edən liflə zəngindir.
6. Antioksidant xüsusiyyətləri: Qoz zülalı tozu, hüceyrələrinizi sərbəst radikalların yaratdığı zərərdən qorumağa kömək edə bilən antioksidantlar ehtiva edir.
7. Qozlu dad: Toz xoş qozlu dada malikdir və bu da onu müxtəlif şirin və duzlu yeməklərdə istifadə edilə bilən çox yönlü bir tərkib hissəsinə çevirir.
8. Vegan və vegetarianlar üçün uyğundur: Qoz zülalı tozu veganlar və vegetarianlar, eləcə də soya və ya süd məhsullarına qarşı dözümsüzlüyü və ya allergiyası olan şəxslər üçün uyğundur.
1. Smuzi və kokteyllar: Əlavə zülal artırmaq üçün sevdiyiniz smuzi və kokteyllarınıza bir qaşıq protein tozu əlavə edin.
2. Bişmiş məhsullar: Qoz zülalı tozu mafinlər, çörəklər, tortlar və peçenye kimi müxtəlif bişmiş məhsullarda istifadə edilə bilər.
3. Enerji batonları: Sağlam və qidalı enerji batonları hazırlamaq üçün qoz zülal tozunu quru meyvələr, qoz-fındıq və yulafla qarışdırın.
4. Salat sousları və souslar: Tozun qozlu dadı onu salat souslarına və souslarına, xüsusən də qozlu souslara əla əlavə edir.
5. Vegan ət alternativi: Qoz zülalı tozunu yenidən sulandırın və vegan və vegetarian yeməklərində ət alternativi kimi istifadə edin.
6. Şorbalar və güveçlər: Yeməyə əlavə protein və lif əlavə etmək üçün zülal tozunu şorba və güveçlərdə qatılaşdırıcı kimi istifadə edin.
7. Səhər yeməyi dənli bitkiləri: Qidalı bir səhər yeməyi üçün sevdiyiniz dənli bitkilərin və ya yulaf ezməsinin üzərinə qoz zülalı tozu səpin.
8. Zülallı pancake və vafli: Əlavə zülal artırmaq üçün pancake və vafli xəmirinizə qozlu zülal tozu əlavə edin.
Qoz Zülalının istehsal prosesi aşağıdakı kimidir. Əvvəlcə üzvi düyü gəldikdən sonra seçilir və qatı maye halına salınır. Daha sonra qatı maye ölçüdə qarışdırılır və emal olunur. Emaldan sonra proses iki qola bölünür: maye qlükoza və xam zülal. Maye qlükoza saxarifikasiya, rəngsizləşdirmə, uzunmüddətli dəyişmə və dörd təsirli buxarlanma proseslərindən keçir və nəhayət malt siropu kimi qablaşdırılır. Xam zülal həmçinin üyüdülmə, ölçüdə qarışdırma, reaksiya, hidrosiklon ayrılması, sterilizasiya, lövhə çərçivəsi və pnevmatik qurutma kimi bir sıra proseslərdən keçir. Daha sonra məhsul tibbi diaqnozdan keçir və hazır məhsul kimi qablaşdırılır.
Saxlama: Sərin, quru və təmiz yerdə saxlayın, nəmdən və birbaşa işıqdan qoruyun.
Toplu Paket: 25 kq/baraban.
Çatdırılma müddəti: sifarişinizdən 7 gün sonra.
Raf ömrü: 2 il.
Qeyd: Xüsusi spesifikasiyalara da nail olmaq olar.
20 kq/kisə 500 kq/palet
Gücləndirilmiş qablaşdırma
Logistika təhlükəsizliyi
Ekspress
100 kq-dan aşağı, 3-5 gün
Qapıdan qapıya çatdırılma xidməti ilə malları asanlıqla götürmək mümkündür
Dəniz yolu ilə
300 kq-dan çox, təxminən 30 gün
Limandan limana xidmət göstərən peşəkar rəsmiləşdirmə brokeri tələb olunur
Hava yolu ilə
100 kq-1000 kq, 5-7 gün
Hava limanından hava limanına xidmət göstərən peşəkar rəsmiləşdirmə brokeri tələb olunur
Aşağı Pestisidli Qoz Zülalı Tozu ISO, HALAL, KOSHER və HACCP sertifikatları ilə sertifikatlaşdırılmışdır.
Qoz peptidləri və qoz zülalı tozu qozdan əldə edilən zülalın müxtəlif formalarıdır. Qoz peptidləri zülalların quruluş blokları olan amin turşularının kiçik zəncirləridir. Onlar tez-tez fermentativ proseslərdən istifadə edərək qozdan çıxarılır və əlavələrdə, dəriyə qulluq məhsullarında və ya qida tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, qoz peptidlərinin istehlakının iltihabı azaltmaq və ya xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırmaq kimi sağlamlıq faydaları ola bilər. Digər tərəfdən, qoz zülalı tozu, bütöv qozları üyüdülmüş incə toz halına gətirməklə hazırlanır ki, bu da zəngin protein, lif və sağlam yağ mənbəyidir. Zülal tərkibini artırmaq üçün smuzilər, bişmiş məhsullar və ya salatlar kimi müxtəlif reseptlərdə tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Xülasə, qoz peptidləri qozdan çıxarılan spesifik bir molekul növüdür və spesifik sağlamlıq faydalarına malik ola bilər, qoz zülalı tozu isə bütöv qozdan əldə edilən zülal mənbəyidir və müxtəlif reseptlərdə istifadə edilə bilər.
