50% Tərkibli Üzvi Yulaf Zülalı
Üzvi yulaf zülalı, bir növ taxıl olan bütöv yulafdan əldə edilən bitki mənşəli bir protein mənbəyidir. O, fermentativ hidroliz və filtrasiyanı əhatə edə biləcək bir proses istifadə edərək yulaf dənələrindən (bütün ləpəsi və ya qabığı çıxılmaqla) zülal fraksiyasını təcrid etməklə istehsal olunur. Yulaf zülalı, zülala əlavə olaraq pəhriz lifi, vitaminlər və mineralların yaxşı bir mənbəyidir. O, həmçinin tam bir protein hesab olunur, yəni bədənin toxumaları qurmaq və bərpa etmək üçün ehtiyac duyduğu bütün vacib amin turşularını ehtiva edir. Üzvi yulaf zülalı bitki mənşəli protein tozlarında, batonlarında və digər qida məhsullarında məşhur bir tərkib hissəsidir. Zülal kokteyli hazırlamaq üçün su, bitki mənşəli süd və ya digər mayelərlə qarışdırıla bilər və ya çörək reseptlərində tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Reseptlərdəki digər maddələri tamamlaya bilən bir az qoz dadına malikdir. Üzvi yulaf zülalı həmçinin davamlı və ekoloji cəhətdən təmiz bir protein mənbəyidir, çünki yulaf heyvan əti kimi digər protein mənbələrinə nisbətən daha az karbon izinə malikdir.
| Məhsulun adı | Yulaf zülalı tozu | Miqdar y | 1000 kq |
| İstehsal partiyası nömrəsi | 202209001- OPP | Mənşə ölkəsi | Çin |
| İstehsal tarixi | 2022/09/ 24 | Bitmə tarixi | 2024/09/ 23 |
| Test əşya | Sptəmizlənmə | Test nəticələr | Test metod |
| Fiziki təsvir | |||
| Görünüş | Açıq sarı və ya ağ-qara rəngsiz toz | Uyğundur | Vizual |
| Dad və Qoxu | C xarakteristikası | Uyğundur | S əriməsi |
| Hissəcik ölçüsü | ≥ 95% 80mesh-dən keçir | 9 8% 80 meshdən keçir | Ələmə üsulu |
| Zülal, q/ 100 q | ≥ 50% | 50.6% | GB 5009 .5 |
| Nəmlik, q/ 100 q | ≤ 6.0% | 3.7% | GB 5009 .3 |
| Kül (quru əsas), q/ 100 q | ≤ 5.0% | 1,3% | GB 5009 .4 |
| Ağır metallar | |||
| Ağır metallar | ≤ 10 mq/kq | < 10 mq/kq | GB 5009 .3 |
| Qurğuşun, mq/kq | ≤ 1.0 mq/kq | 0.15 mq/kq | GB 5009. 12 |
| Kadmium, mq/kq | ≤ 1.0 mq/kq | 0.21 mq/kq | GB/T 5009. 15 |
| Arsenik, mq/kq | ≤ 1.0 mq/kq | 0.12 mq/kq | GB 5009. 11 |
| Civə, mq/kq | ≤ 0.1 mq/kq | 0.01 mq/kq | GB 5009. 17 |
| M ikrobioloji | |||
| Ümumi boşqab sayı, cfu/g | ≤ 5000 cfu/q | 1600 cfu/q | GB 4789 .2 |
| Maya və Kif, cfu/q | ≤ 100 cfu/q | < 10 cfu/q | GB 4789. 15 |
| Koliform bakteriyalar, cfu/g | NA | NA | GB 4789 .3 |
| E. coli,cfu/g | NA | NA | GB 4789 .38 |
| Salmonella,/ 25 q | NA | NA | GB 4789 .4 |
| Qızılı stafilokok, / 2 5 q | NA | NA | GB 4789. 10 |
| Sulfit azaldıcı klostridiya | NA | NA | GB/T5009.34 |
| Aflatoksin B1 | NA | NA | GB/T 5009.22 |
| GMO | NA | NA | GB/T19495.2 |
| NANO texnologiyaları | NA | NA | GB/T 6524 |
| Nəticə | Standarta uyğundur | ||
| Saxlama təlimatı | Quru və sərin şəraitdə saxlayın | ||
| Qablaşdırma | 25 kq/ Lifli baraban, 500 kq/palet | ||
| QC Meneceri: Xanım Mao | Rejissor: Cənab Çenq | ||
Məhsulun bəzi xüsusiyyətləri bunlardır:
1.Üzvi: Üzvi yulaf zülalı hazırlamaq üçün istifadə edilən yulaflar sintetik pestisidlər və ya gübrələrdən istifadə edilmədən yetişdirilir.
2. Vegan: Üzvi yulaf zülalı vegan zülal mənbəyidir, yəni heyvan mənşəli maddələrdən azaddır.
3. Qlütensiz: Yulaflar təbii olaraq qlütensizdir, lakin bəzən emal zamanı digər dənli bitkilərdən alınan qlütenlə çirklənə bilər. Üzvi yulaf zülalı qlütensiz bir müəssisədə istehsal olunur və bu da onu qlütenə qarşı dözümsüzlüyü olan insanlar üçün təhlükəsiz edir.
4. Tam protein: Üzvi yulaf zülalı tam protein mənbəyidir, yəni bədəndə toxumaların qurulması və bərpası üçün lazım olan bütün vacib amin turşularını ehtiva edir.
5. Yüksək lif: Üzvi yulaf zülalı sağlam həzm sistemini dəstəkləməyə və ürək xəstəliyi və diabet kimi xroniki xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək edə bilən yaxşı bir pəhriz lif mənbəyidir.
6. Qidalı: Üzvi yulaf zülalı, ümumi sağlamlığı və rifahı dəstəkləyə bilən vitaminlər, minerallar və antioksidantlar ehtiva edən qidalı bir qidadır.
Üzvi yulaf zülalının qida, içki, sağlamlıq və rifah kimi müxtəlif sahələrdə çox yönlü tətbiq sahəsi var. Budur, bəzi ümumi tətbiqlər:
1. İdman qidalanması: Üzvi yulaf zülalı idmançılar və fitnes həvəskarları üçün məşhur bir protein mənbəyidir. Məşqdən sonrakı bərpa üçün protein batonlarında, protein tozlarında və protein içkilərində istifadə edilə bilər.
2. Funksional qida: Üzvi yulaf zülalı qidalanma profilini artırmaq üçün müxtəlif qidalara əlavə edilə bilər. O, çörək məhsullarına, dənli bitkilərə, qranola batonlarına və smuzilərə əlavə edilə bilər.
3. Vegan və vegetarian məhsulları: Üzvi yulaf zülalı burger, kolbasa və küftə kimi bitki mənşəli ət alternativləri yaratmaq üçün istifadə edilə bilər. 4. Pəhriz əlavələri: Üzvi yulaf zülalı tablet, kapsul və toz şəklində pəhriz əlavələrinə daxil edilə bilər.
4. Körpə qidası: Üzvi yulaf zülalı körpə qidalarında süd əvəzedicisi kimi istifadə edilə bilər.
5. Gözəllik və şəxsi qulluq: Üzvi yulaf zülalı nəmləndirici və qidalandırıcı xüsusiyyətlərinə görə saç baxımı və dəriyə qulluq məhsullarında istifadə edilə bilər. Təbii kosmetika və sabunlarda da istifadə edilə bilər.
Üzvi yulaf zülalı adətən yulafdan zülalı çıxarmaq prosesi ilə istehsal olunur. İstehsal prosesində iştirak edən ümumi addımlar aşağıdakılardır:
1. Üzvi Yulaf Təchizatı: Üzvi yulaf zülalının istehsalında ilk addım ən yüksək keyfiyyətli üzvi yulafın tədarük edilməsidir. Üzvi əkinçilik təcrübələri yulafın becərilməsində heç bir kimyəvi gübrə və ya pestisid istifadə edilməməsini təmin etmək üçün istifadə olunur.
2. Yulafların üyüdülməsi: Daha sonra yulaflar daha kiçik hissəciklərə parçalanmaq üçün incə toz halına gətirilir. Bu, səth sahəsini artırmağa kömək edir və zülalın çıxarılmasını asanlaşdırır.
3. Zülal Ekstraksiyası: Daha sonra yulaf tozu su və fermentlərlə qarışdırılaraq yulaf komponentlərini daha kiçik hissələrə parçalayır və nəticədə yulaf zülalı olan məhlul əmələ gəlir. Daha sonra bu məhlul zülalı digər yulaf komponentlərindən ayırmaq üçün süzülür.
4. Zülalın konsentrasiyası: Daha sonra zülal suyu çıxarıb qurudaraq toz halına gətirməklə konsentrləşdirilir. Zülalın konsentrasiyası daha çox və ya az su çıxarmaqla tənzimlənə bilər.
5. Keyfiyyətə Nəzarət: Son addım yulaf zülalı tozunun üzvi sertifikatlaşdırma, zülal konsentrasiyası və təmizliyi üçün lazımi standartlara cavab verdiyini təmin etmək üçün sınaqdan keçirməkdir.
Nəticədə əldə edilən üzvi yulaf zülalı tozu, əvvəllər qeyd edildiyi kimi, geniş tətbiq sahələrində istifadə edilə bilər.
Saxlama: Sərin, quru və təmiz yerdə saxlayın, nəmdən və birbaşa işıqdan qoruyun.
Toplu Paket: 25 kq/baraban.
Çatdırılma müddəti: sifarişinizdən 7 gün sonra.
Raf ömrü: 2 il.
Qeyd: Xüsusi spesifikasiyalara da nail olmaq olar.
10 kq/kisə
Gücləndirilmiş qablaşdırma
Logistika təhlükəsizliyi
Ekspress
100 kq-dan aşağı, 3-5 gün
Qapıdan qapıya çatdırılma xidməti ilə malları asanlıqla götürmək mümkündür
Dəniz yolu ilə
300 kq-dan çox, təxminən 30 gün
Limandan limana xidmət göstərən peşəkar rəsmiləşdirmə brokeri tələb olunur
Hava yolu ilə
100 kq-1000 kq, 5-7 gün
Hava limanından hava limanına xidmət göstərən peşəkar rəsmiləşdirmə brokeri tələb olunur
Üzvi Yulaf Zülalı Tozu ISO, HALAL, KOSHER və HACCP sertifikatları ilə sertifikatlaşdırılmışdır.
Üzvi yulaf zülalı və üzvi yulaf beta-qlükanı yulafdan çıxarıla bilən iki fərqli komponentdir. Üzvi yulaf zülalı konsentratlaşdırılmış zülal mənbəyidir və qida sənayesində bitki mənşəli zülal mənbəyi kimi geniş istifadə olunur. Yüksək zülal tərkibinə malikdir və karbohidrat və yağ baxımından azdır. Smuzi, qranola batonları və bişmiş məhsullar kimi müxtəlif qida və içkilərə əlavə edilə bilər. Digər tərəfdən, üzvi yulaf beta-qlükanı yulafda olan və bir sıra sağlamlıq faydaları təmin etdiyi bilinən bir növ lifdir. Xolesterol səviyyəsini aşağı sala, qan şəkərinin nəzarətini yaxşılaşdıra və immunitet sistemini dəstəkləyə bilər. Bu sağlamlıq faydalarını təmin etmək üçün ümumiyyətlə qida və əlavələrdə tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Xülasə, üzvi yulaf zülalı konsentratlaşdırılmış zülal mənbəyidir, üzvi yulaf beta-qlükanı isə müxtəlif sağlamlıq faydaları olan bir növ lifdir. Bunlar yulafdan çıxarıla və müxtəlif yollarla istifadə edilə bilən iki ayrı komponentdir.
