50% tərkibli üzvi yulaf zülalı
Üzvi yulaf zülalı, bir növ taxıl olan bütün yulafdan əldə edilən bitki əsaslı protein mənbəyidir. O, fermentativ hidroliz və filtrasiyanı əhatə edə bilən bir prosesdən istifadə edərək, yulaf yarmalarından (bütün ləpə və ya taxıl minus gövdə) protein fraksiyasını təcrid etməklə istehsal olunur. Yulaf zülalı zülaldan əlavə pəhriz lifi, vitamin və mineralların yaxşı mənbəyidir. O, həmçinin tam bir zülal hesab olunur, yəni bədənin toxumaların qurulması və təmiri üçün lazım olan bütün vacib amin turşularını ehtiva edir. Üzvi yulaf zülalı bitki əsaslı protein tozları, barlar və digər qida məhsullarının məşhur tərkib hissəsidir. Su, bitki mənşəli süd və ya digər mayelərlə qarışdırıla və ya zülal kokteylini hazırlamaq və ya çörək bişirmə reseptlərində tərkib hissəsi kimi istifadə etmək olar. Reseptlərdəki digər inqrediyentləri tamamlaya bilən bir az qozlu bir ləzzətə malikdir. Üzvi yulaf zülalı eyni zamanda davamlı və ekoloji cəhətdən təmiz bir protein mənbəyidir, çünki yulaflar heyvan əti kimi digər protein mənbələri ilə müqayisədə daha az karbon izinə malikdir.
| Məhsulun adı | Yulaf protein tozu | Kəmiyyət y | 1000kq |
| İstehsal partiyasının nömrəsi | 202209001- OPP | Mənşə ölkəsi | Çin |
| İstehsal tarixi | 24/09/2022 | İstifadə müddəti | 23/09/2024 |
| Test maddə | Spefikasiya | Test nəticələr | Test üsul |
| Fiziki təsviri | |||
| Görünüş | Açıq sarı və ya qeyri-ağsız toz | Uyğundur | Vizual |
| Dad və Qoxu | C xarakterikdir | Uyğundur | S əriyir |
| Hissəcik ölçüsü | ≥ 95% 80 meshdən keçir | 9 8% 80 meshdən keçir | Eleme üsulu |
| Zülal, q/100 q | ≥ 50% | 50 .6% | GB 5009 .5 |
| Rütubət, q/100 q | ≤ 6 ,0% | 3 .7% | GB 5009 .3 |
| Kül (quru əsas), q/100q | ≤ 5 ,0% | 1,3% | GB 5009 .4 |
| Ağır metallar | |||
| Ağır metallar | ≤ 10 mq/kq | < 10 mq/kq | GB 5009 .3 |
| Qurğuşun, mq/kq | ≤ 1 .0 mq/kq | 0 . 15 mq/kq | GB 5009. 12 |
| Kadmium, mq/kq | ≤ 1 .0 mq/kq | 0 . 21 mq/kq | GB/T 5009. 15 |
| Arsen, mq/kq | ≤ 1 .0 mq/kq | 0 . 12 mq/kq | GB 5009. 11 |
| Civə, mq/kq | ≤ 0. 1 mq/kq | 0,01 mq/kq | GB 5009. 17 |
| M ikrobioloji | |||
| Ümumi boşqab sayı, cfu/g | ≤ 5000 kob/q | 1600 kof/q | GB 4789 .2 |
| Maya və Kalıp, kof/q | ≤ 100 kof/q | < 10 kof/q | GB 4789. 15 |
| Koliformalar, cfu/g | NA | NA | GB 4789 .3 |
| E. coli, cfu/g | NA | NA | GB 4789 .38 |
| Salmonella, / 25 q | NA | NA | GB 4789 .4 |
| Staphylococcus aureus, / 2 5 q | NA | NA | GB 4789. 10 |
| Sülfiti azaldan klostridiya | NA | NA | GB/T5009.34 |
| Aflatoksin B1 | NA | NA | GB/T 5009.22 |
| GMO | NA | NA | GB/T19495.2 |
| NANO texnologiyaları | NA | NA | GB/T 6524 |
| Nəticə | Standarta uyğundur | ||
| Saxlama təlimatı | Quru və sərin şəraitdə saxlayın | ||
| Qablaşdırma | 25 kq/ Fiber baraban, 500 kq/palet | ||
| QC Meneceri: Xanım Mao | Direktor: Cənab. Cheng | ||
Məhsulun bəzi xüsusiyyətləri bunlardır:
1.Organic: Üzvi yulaf zülalını hazırlamaq üçün istifadə edilən yulaf sintetik pestisidlər və ya gübrələr istifadə edilmədən yetişdirilir.
2. Vegan: Üzvi yulaf zülalı vegan protein mənbəyidir, yəni heyvan mənşəli maddələrdən azaddır.
3. Glutensiz: Yulaf təbii olaraq özü yoxdur, lakin bəzən emal zamanı digər taxılların özü ilə çirklənə bilər. Üzvi yulaf zülalı özü olmayan bir müəssisədə istehsal olunur ki, bu da onu qlütenə qarşı dözümsüzlüyü olan insanlar üçün təhlükəsiz edir.
4. Tam zülal: Üzvi yulaf zülalı tam protein mənbəyidir, yəni bədəndə toxumaların qurulması və bərpası üçün lazım olan bütün vacib amin turşularını ehtiva edir.
5. Yüksək lif: Üzvi yulaf zülalı sağlam həzm sistemini dəstəkləməyə və ürək xəstəliyi və diabet kimi xroniki xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək edə bilən yaxşı pəhriz lifi mənbəyidir.
6. Qidalı: Üzvi yulaf zülalı, ümumi sağlamlıq və rifahı dəstəkləyə bilən vitaminlər, minerallar və antioksidantlardan ibarət qida ilə zəngin qidadır.
Üzvi yulaf proteini qida, içki, sağlamlıq və sağlamlıq kimi müxtəlif sənaye sahələrində çox yönlü tətbiqlərə malikdir. Budur ümumi tətbiqlərdən bəziləri:
1.İdman qidası: Üzvi yulaf zülalı idmançılar və fitnes həvəskarları üçün məşhur protein mənbəyidir. Məşqdən sonra bərpa üçün protein barlarında, protein tozlarında və protein içkilərində istifadə edilə bilər.
2.Funksional qida: Üzvi yulaf zülalı qida profilini artırmaq üçün geniş çeşiddə qidalara əlavə edilə bilər. Onu bişmiş məmulatlara, taxıllara, qranola barlara və smoothiesə əlavə etmək olar.
3.Veqan və vegetarian məhsullar: Üzvi yulaf zülalı hamburger, kolbasa və küftə kimi bitki əsaslı ət alternativləri yaratmaq üçün istifadə edilə bilər. 4. Pəhriz əlavələri: Üzvi yulaf zülalı həb, kapsul və toz şəklində pəhriz əlavələrinə daxil edilə bilər.
4. Körpə qidası: Üzvi yulaf zülalı, körpə qarışıqlarında süd əvəzedicisi kimi istifadə edilə bilər.
5.Gözəllik və şəxsi qulluq: Üzvi yulaf proteini nəmləndirici və qidalandırıcı xüsusiyyətlərinə görə saç baxımı və dəriyə qulluq məhsullarında istifadə edilə bilər. Təbii kosmetika və sabunlarda da istifadə edilə bilər.
Üzvi yulaf zülalı adətən yulafdan zülal çıxarma prosesi ilə istehsal olunur. İstehsal prosesində iştirak edən ümumi addımlar bunlardır:
1. Üzvi yulafların tədarükü: Üzvi yulaf zülalının istehsalında ilk addım ən yüksək keyfiyyətli üzvi yulafların alınmasıdır. Yulafın yetişdirilməsində kimyəvi gübrələrin və ya pestisidlərin istifadə edilməməsini təmin etmək üçün üzvi əkinçilik təcrübələrindən istifadə olunur.
2.Yulafların üyüdülməsi: Yulaflar daha kiçik hissəciklərə parçalanmaq üçün incə toz halına gətirilir. Bu, səth sahəsini artırmağa kömək edir, zülalın çıxarılmasını asanlaşdırır.
3.Protein çıxarılması: Yulaf tozu daha sonra yulaf komponentlərini daha kiçik hissələrə parçalamaq üçün su və fermentlərlə qarışdırılır, nəticədə tərkibində yulaf zülalı olan bulamaç yaranır. Daha sonra bu məlhəm zülalı yulaf komponentlərinin qalan hissəsindən ayırmaq üçün süzülür.
4. Proteinin konsentrasiyası: Daha sonra zülal suyun çıxarılması və qurudulması ilə toz halına gətirilərək konsentrasiya edilir. Protein konsentrasiyası daha çox və ya daha az suyun çıxarılması ilə tənzimlənə bilər.
5.Keyfiyyətə Nəzarət: Son addım yulaf zülalı tozunun üzvi sertifikatlaşdırma, zülal konsentrasiyası və saflıq üçün lazımi standartlara cavab verdiyini yoxlamaqdır.
Nəticədə üzvi yulaf protein tozu daha əvvəl qeyd edildiyi kimi geniş tətbiqlərdə istifadə edilə bilər.
Saxlama: Sərin, quru və təmiz yerdə saxlayın, Nəmdən və birbaşa işıqdan qoruyun.
Toplu paket: 25 kq/baraban.
Çatdırılma müddəti: Sifarişdən 7 gün sonra.
Yararlılıq müddəti: 2 il.
Qeyd: Xüsusi spesifikasiyalara da nail olmaq olar.
10 kq / çanta
Gücləndirilmiş qablaşdırma
Logistika təhlükəsizliyi
Ekspres
100 kq-dan az, 3-5 gün
Qapıdan qapıya xidmət malları götürmək asandır
Dənizlə
300 kq-dan çox, təxminən 30 gün
Limandan porta peşəkar rəsmiləşdirmə brokeri tələb olunur
Hava ilə
100kq-1000kq, 5-7Gün
Hava limanından hava limanına xidmət üçün peşəkar rəsmiləşdirmə broker tələb olunur
Üzvi Yulaf Protein Pudrası ISO, HALAL, KOSHER və HACCP sertifikatları ilə təsdiq edilmişdir.
Üzvi yulaf proteini və üzvi yulaf beta-qlükanı yulafdan çıxarıla bilən iki fərqli komponentdir. Üzvi yulaf zülalı konsentratlaşdırılmış zülal mənbəyidir və qida sənayesində bitki mənşəli protein mənbəyi kimi geniş istifadə olunur. Tərkibində yüksək protein var və karbohidratlar və yağlar azdır. Smoothies, granola barlar və bişmiş məmulatlar kimi müxtəlif qida və içkilərə əlavə edilə bilər. Digər tərəfdən, üzvi yulaf beta-qlükanı, bir sıra sağlamlıq faydaları təmin etdiyi bilinən yulafda olan bir lif növüdür. Xolesterol səviyyəsini aşağı sala, qan şəkərinə nəzarəti yaxşılaşdıra və immunitet sistemini dəstəkləyə bilər. Bu sağlamlıq faydalarını təmin etmək üçün ümumiyyətlə qida və əlavələrin tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Xülasə, üzvi yulaf zülalı konsentratlaşdırılmış protein mənbəyidir, üzvi yulaf beta-qlükanı isə müxtəlif sağlamlıq faydaları olan lif növüdür. Bunlar yulafdan çıxarıla bilən və müxtəlif yollarla istifadə edilə bilən iki ayrı komponentdir.
